Awokado: Globalna historia

Ocena:   (5,0 na 5)

Awokado: Globalna historia (Jeff Miller)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 10 głosach.

Oryginalny tytuł:

Avocado: A Global History

Zawartość książki:

Awokado jest prawdopodobnie najbardziej kultowym produktem spożywczym XXI wieku.

W ciągu niespełna stu lat przeszło od mało znanego regionalnego przysmaku do globalnej popularności i sławy w mediach społecznościowych. Może się to wydawać zdumiewającą trajektorią dla owocu, który nie jest słodki, staje się gorzki po ugotowaniu i ma prawdopodobnie najdziwniejszą konsystencję ze wszystkich owoców i warzyw.

Ale to właśnie sprzeczności awokado przyczyniły się do jego wzrostu: pomysł, że ten bogaty i pyszny owoc jest również zdrowy, mimo że jest tłusty i bogaty w energię, nadaje mu status jednorożca wśród współczesnych konsumentów, zwłaszcza milenialsów. Poprzez żywe anegdoty, kolorowe zdjęcia i pyszne przepisy, Jeff Miller bada błyskawiczny wzrost awokado, od jego koewolucji z mega roślinożercami w plejstocenie, przez jego akceptację przez hiszpańskich konkwistadorów w Meksyku, po jego obecną dominację w wyobraźni konsumentów żywności.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9781789142037
Autor:
Wydawca:
Oprawa:Twarda oprawa
Rok wydania:2020
Liczba stron:152

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Awokado: Globalna historia - Avocado: A Global History
Awokado jest prawdopodobnie najbardziej kultowym produktem spożywczym XXI wieku. W ciągu niespełna stu lat...
Awokado: Globalna historia - Avocado: A Global History
Studia nad żywnością - Food Studies
Ten tytuł jest przewodnikiem po prowadzeniu badań w rozwijającej się dziedzinie studiów nad żywnością. Zaprojektowana z myślą zarówno o...
Studia nad żywnością - Food Studies
DIY Skoolie Guide: Podręcznik konwersji autobusu krok po kroku - DIY Skoolie Guide: A Step-By-Step...
Czy masz to, czego potrzeba, aby przekształcić...
DIY Skoolie Guide: Podręcznik konwersji autobusu krok po kroku - DIY Skoolie Guide: A Step-By-Step Bus Conversion Textbook
Długa podróż - Going Long
Nietuzinkowy, pouczający, a przede wszystkim zabawny."--Sports Illustrated.Teraz w miękkiej oprawie, "Going Long" ożywia niesamowitą historię...
Długa podróż - Going Long
Scoop: Notatki z małej lodziarni - Scoop: Notes from a Small Ice Cream Shop
"Nie byłem skłonny do drastycznych działań. Nie spieszyłem się w...
Scoop: Notatki z małej lodziarni - Scoop: Notes from a Small Ice Cream Shop
Demokracja w kryzysie: Lekcje ze starożytnych Aten - Democracy in Crisis: Lessons from Ancient...
Szturm na budynek Kapitolu USA w styczniu 2021 r...
Demokracja w kryzysie: Lekcje ze starożytnych Aten - Democracy in Crisis: Lessons from Ancient Athens
Łóżka: dziewięć wyjątkowych projektów jednego z najlepszych w Ameryce - Beds: Nine Outstanding...
Łóżko jest jednym z najważniejszych mebli w...
Łóżka: dziewięć wyjątkowych projektów jednego z najlepszych w Ameryce - Beds: Nine Outstanding Projects by One of America's Best
Koledzy z drużyny na całe życie: The Inspiring Story of Auburn University's Unbelievable,...
Każdy, kto kibicuje słabszym, będzie zachwycony historią...
Koledzy z drużyny na całe życie: The Inspiring Story of Auburn University's Unbelievable, Unforgettable and Utterly Amazin' 1972 Football Team, Then and - Teammates for Life: The Inspiring Story of Auburn University's Unbelievable, Unforgettable and Utterly Amazin' 1972 Football Team, Then an
Koledzy z drużyny na całe życie: Inspirująca historia niewiarygodnej, niezapomnianej i całkowicie...
Każdy, kto kibicuje słabszym, będzie zachwycony...
Koledzy z drużyny na całe życie: Inspirująca historia niewiarygodnej, niezapomnianej i całkowicie zdumiewającej drużyny futbolowej Uniwersytetu Auburn w 1972 roku, a następnie - Teammates for Life: The Inspiring Story of Auburn University's Unbelievable, Unforgettable and Utterly Amazin' 1972 Football Team, Then an
Rzadkie ptaki - Rare Birds
Rozdzierająca serce powieść Jeffa Millera o dorastaniu w wieku średnim - zainspirowana jego osobistymi doświadczeniami związanymi z przeszczepem serca...
Rzadkie ptaki - Rare Birds
Rzadkie ptaki - Rare Birds
Rozdzierająca serce powieść Jeffa Millera o dorastaniu w wieku średnim - zainspirowana jego osobistymi doświadczeniami związanymi z przeszczepem serca...
Rzadkie ptaki - Rare Birds

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)