Ocena:
Recenzje „Authentic Egyptian Cooking” wskazują na mieszankę pozytywnych i negatywnych doświadczeń. Podczas gdy wielu czytelników docenia wgląd w tradycyjne egipskie potrawy i piękne wizualizacje, kilku wyraża niezadowolenie z jasności i dokładności przepisów, co prowadzi do niespójnych wyników gotowania.
Zalety:⬤ Piękne zdjęcia i intrygujące przepisy.
⬤ Autentyczna reprezentacja kuchni egipskiej, szczególnie z restauracji Abu El Sid.
⬤ Obejmuje wiele podstawowych i słynnych egipskich potraw.
⬤ Dobre źródło informacji dla tych, którzy chcą poznać etniczną kuchnię egipską.
⬤ Przyjemna lektura, szczególnie dla osób zainteresowanych egipską kulturą.
⬤ Przepisy często nie zawierają dokładnych pomiarów, jasnych instrukcji i czasów gotowania, co prowadzi do nieporozumień.
⬤ Niektóre składniki są źle dobrane, przez co potrawy są niesmaczne.
⬤ Książka postrzegana jest bardziej jako reklama restauracji niż rzetelna książka kucharska.
⬤ Niektóre zdjęcia nie pokrywają się z opisami przepisów.
⬤ Ogólnie rzecz biorąc, może wymagać wcześniejszego doświadczenia w gotowaniu, aby z powodzeniem poruszać się po przepisach.
(na podstawie 28 opinii czytelników)
Authentic Egyptian Cooking: From the Table of Abou El Sid
Klasyczne egipskie przysmaki z jednej z wiodących restauracji w Kairze, w nowym wydaniu w miękkiej oprawie.
Tradycyjnie egipska kuchnia była najlepiej praktykowana i lubiana w domu, gdzie pokolenia niezapisanych rodzinnych przepisów były repertuarem podtrzymującym codzienne posiłki, a także wystawne świąteczne uczty. Abou El Sid, jedna z najsłynniejszych restauracji w Kairze, prezentuje ponad pięćdziesiąt swoich najbardziej klasycznych przepisów w książce kucharskiej dla przyjemności domowych kucharzy na całym świecie.
Egipcjanie rozpoznają swoje ulubione dania, od świątecznych potraw, takich jak Fettah, po przystawki, takie jak bakłażan z czosnkiem, specjalna soczewica i tahina; ci, którzy dopiero zaczynają przygodę z kuchnią Bliskiego Wschodu, znajdą przepisy proste i po prostu pyszne, i będą cieszyć się egipskim stołem, nawet jeśli nie mają dziedzictwa faraonów w swojej rodzinie.
© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)