Aromaty Sindh

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają, że książka kucharska głęboko łączy czytelników z tradycjami kulinarnymi Sindhi poprzez szczere historie, żywe fotografie i łatwe do naśladowania przepisy wegetariańskie. Czytelnicy doceniają autentyczność i prostotę przepisów, dzięki czemu są one dostępne dla domowych kucharzy. Jednak niektóre składniki mogą wymagać zaopatrzenia się w specjalistycznych sklepach, głównie dla osób mieszkających w USA.

Piękne zdjęcia, łatwe i przejrzyste przepisy, autentyczne dania Sindhi, osobiste historie towarzyszące przepisom, odpowiednie dla diet wegetariańskich, dobrze zorganizowane z czasem przygotowania i poziomem trudności.

Niektóre składniki mogą być trudniejsze do znalezienia w USA, co może stanowić wyzwanie dla niektórych czytelników.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Aromas of Sindh

Zawartość książki:

Ta książka jest kompilacją ponad 100 wegetariańskich przepisów z kuchni Sindhi z indywidualnymi zdjęciami przepisów i historią obok. Są to autentyczne przepisy Sindhi, wiele z nich przekazała mi moja matka. W dzisiejszych czasach, gdy wiele z tych przepisów nie jest już przygotowywanych w domu, ta książka gromadzi je wszystkie w jednym miejscu i ułatwia czytelnikowi odwoływanie się do nich i przygotowywanie ich według własnego uznania.

Książka składa się z 5 głównych sekcji - Śniadania, Dania główne, Przystawki, Przekąski i Słodkości; razem zawierają one 100 przepisów. Istnieje sekcja bonusowa, która zawiera dodatkowe 7 przepisów.

Książka może pochwalić się przedmową znanej szefowej kuchni Vicky Ratnani, która popiera to, co książka reprezentuje.