Ocena:
Książka jest bardzo chwalona za piękne ilustracje, wciągające eseje i sezonowe przepisy. Służy jako wspaniały przewodnik dla domowych kucharzy, którzy chcą odkrywać sezonowe gotowanie, zapewniając jednocześnie walory estetyczne do ekspozycji. Jednak wśród czytelników, którzy chcą poznać przepisy z przyszłych miesięcy, zanim w pełni skorzystają z oferty z bieżącego miesiąca, pojawia się poczucie zniecierpliwienia.
Zalety:Piękne ilustracje, wciągające teksty, inspiracje sezonowymi przepisami, wysokiej jakości druk, odpowiedni na prezent, skuteczny do odkrywania jedzenia z miesiąca na miesiąc, pouczające historie znanych pisarzy kulinarnych i szefów kuchni.
Wady:Niektórzy czytelnicy odczuwają zniecierpliwienie, chcąc uzyskać dostęp do przyszłych przepisów przed ukończeniem przepisów z bieżącego miesiąca.
(na podstawie 7 opinii czytelników)
The Food Almanac: Volume Two
The Food Almanac II to coroczna, sezonowa kolekcja przepisów i opowieści celebrujących radość z jedzenia - olśniewająca, różnorodna mieszanka wspomnień, historii, opowiadań i wierszy wraz z przepisami, poradami kulinarnymi, menu i listami lektur.
Po The Food Almanac, który znalazł się na krótkiej liście do Jane Grigson Trust Award i Fortnum & Mason Food & Drink Awards i otrzymał serię wspaniałych recenzji, drugi z serii oferuje kolejną fascynującą kolekcję przepisów i historii.
Przygotuj się na sezonową i radosną podróż po jedzeniu i jego znaczeniu dla różnych ludzi. Ta kuracja to dynamiczna, różnorodna mieszanka historii, wspomnień, opowiadań i wierszy, wraz z przepisami, poradami i technikami gotowania, menu i listami lektur - od Caroline Eden opisującej wagon restauracyjny w ekspresie syberyjskim po Dianę Henry honorującą miękkość jesieni, od Simona Hopkinsona omawiającego chwałę puddingów po Russella Normana celebrującego gorycz w pięknej formie cykorii i jej wielu włoskich odmian. Każdy miesiąc zawiera sezonowe trzydaniowe menu od pisarzy kulinarnych, takich jak Jeremy Lee, Tommi Miers, Emily Scott i Calum Franklin, a także dodatkowe przepisy od takich osób jak Mary Berry, Asma Khan, Darina Allen i Gill Meller - jest mnóstwo prowokujących do myślenia, wywołujących głód tekstów o jedzeniu, którymi można się delektować niezależnie od pory roku.
Ta książka jest inspirującym towarzyszem w kuchni i wzbogacającą, pocieszającą lekturą dla kucharza w fotelu. Dołącz do Mirandy York, redaktorki At The Table, która poprowadzi Cię przez cały rok, w towarzystwie legendarnych pisarzy kulinarnych, chwalonych szefów kuchni, wschodzących poetów i nagradzanych powieściopisarzy.
