Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.
Alice Waters and the Trip to Delicious
Szefowa kuchni Alice Waters zawsze przyjaźniła się z jedzeniem.
Poszukiwanie dobrego jedzenia doprowadziło Alice Waters do Francji, a następnie z powrotem do Berkeley w Kalifornii, gdzie założyła restaurację Chez Panisse i Edible Schoolyard. Dla Alice pyszny posiłek nie zaczyna się w kuchni, ale na polach z dobrą glebą i troskliwymi rolnikami.
Jacqueline Briggs Martin, autorka nagrodzonej Caldecottem książki Snowflake Bentley, współpracuje z Hayelin Choi, debiutującą w roli ilustratorki, aby pokazać, jak poszukiwania pyszności przez jedno dziecko doprowadziły do marzenia wszystkich dzieci o dzieleniu się radością ze smacznego jedzenia - taką samą radość, jaką czerpiemy z pięknej piosenki lub rozgwieżdżonego nieba.
Alice Waters and the Trip to Delicious to druga, po wielokrotnie nagradzanej Farmer Will Allen and the Growing Table, książka z serii Food Heroes poświęconej ludziom, którzy zmienili to, co i jak jemy.
Alice Waters założyła restaurację Chez Panisse w 1971 roku i Edible Schoolyard w 1995 roku. Zdobyła nagrodę Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni w 1992 roku, a Chez Panisse została uznana za najlepszą restaurację w Ameryce przez Gourmet w 2001 roku. W 2014 roku magazyn Time umieścił ją wśród „100 najbardziej wpływowych ludzi na świecie”.
