30 łatwych sposobów na dołączenie do rewolucji żywieniowej: Zrównoważona książka kucharska

Opinie czytelników

Książka otrzymała wiele recenzji, z których wiele chwaliło jej inspirujące podejście i praktyczne przepisy, podczas gdy niektórzy uznali ją za rozczarowującą ze względu na złożoność przepisów.

Inspirujące i przystępne przepisy, praktyczne wskazówki, świetna filozofia życiowa, pouczająca, pięknie napisana i zawierająca humor.

Niektóre przepisy są trudne do znalezienia lub zakupu składników, a nie wszyscy czytelnicy uznali przepisy za proste lub odpowiednie dla ich potrzeb.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

30 Easy Ways to Join the Food Revolution: A Sustainable Cookbook

Zawartość książki:

Jest to pierwsza tego rodzaju książka, która przedstawia zrównoważone odżywianie z niezawodnym 30-stopniowym planem kulinarnym dla czytelników.

Opierając się na prostej zasadzie, że lokalne składniki oznaczają najniższy możliwy ślad węglowy, Ollie Hunter stara się jeść zrównoważone, pożądane i pyszne jedzenie.

Zorganizowany w czterech głównych rozdziałach: Zero odpadów, Organiczne i sezonowe, 50% produktów w promieniu 30 mil i Czym jest zrównoważony rozwój?, prosty plan posiłków obejmuje śniadanie, lunch i kolację. Od świeżego chleba sodowego i doskonale przygotowanej jajecznicy po pikantną sałatkę z pomidorów i malin oraz domowy gulasz z fasoli paprykowej - odkryjesz, że maksymalny zrównoważony rozwój oznacza maksymalny smak. Plan jest pełen inspiracji z kuchni międzynarodowych bez szkodliwych dla środowiska mil lotniczych. Ollie zachęca również do zaopatrzenia się w domowe składniki, takie jak dojrzałe pomidory, papryka, ketchup, octy i oleje.

Dzięki wprowadzeniu przedstawiającemu globalnie zatwierdzone wytyczne, infografikom dającym porady, jak najlepiej wykorzystać produkty sezonowe oraz sprytnym rozwiązaniom dla resztek i ścinków, nie może być łatwiej jeść smaczne, zdrowe i niedrogie posiłki. Dzięki sprytnemu, etycznemu podejściu Ollie'ego możesz dbać o środowisko i sprawić, że zrównoważone odżywianie stanie się przyjemnością.