Ocena:
Książka otrzymuje pozytywne opinie za proste, pyszne przepisy, które są przeznaczone dla rodzin i młodych dorosłych, koncentrując się na gotowaniu przyjaznym dla budżetu, a jednocześnie uwzględniającym ograniczenia dietetyczne. Niektórzy użytkownicy zauważają jednak, że założenia budżetowe nie zawsze są realistyczne ze względu na nieaktualne ceny składników i włączenie droższych lub trudnych do znalezienia produktów. Pomimo tego, wielu czytelników docenia dobrze zorganizowany format, pomocne plany posiłków i atrakcyjne wizualnie prezentacje.
Zalety:⬤ Proste i smaczne przepisy dla rodzin i młodych dorosłych.
⬤ Pomocne wskazówki dotyczące planowania budżetu i posiłków.
⬤ Przepisy dostosowane do różnych preferencji żywieniowych z wyraźnymi etykietami.
⬤ Atrakcyjny wizualnie ze zdjęciami do każdego przepisu.
⬤ Zawiera plany posiłków i listy zakupów, które oszczędzają czas i wysiłek.
⬤ Pozytywne opinie na temat smaku przepisów, zwłaszcza dla wybrednych smakoszy.
⬤ Niektóre przepisy wymagają organicznych lub niejasnych składników, przez co są mniej przyjazne dla budżetu.
⬤ Wspomniane ceny składników są nieaktualne, co prowadzi do nierealistycznego postrzegania budżetu.
⬤ Niektórzy użytkownicy uważają, że obliczenia budżetowe nie odzwierciedlają rzeczywistych kosztów wyżywienia rodziny.
⬤ Brak informacji żywieniowych dla przepisów jest zauważalną wadą.
(na podstawie 134 opinii czytelników)
100 Days of Real Food: On a Budget: Simple Tips and Tasty Recipes to Help You Cut Out Processed Food Without Breaking the Bank
Autorka fenomenalnej bestsellerowej serii 100 dni prawdziwego jedzenia w tej kolorowej książce kucharskiej z listą zakupów i cenami dla każdego przepisu porusza najczęstsze obawy swoich czytelników - jak odciąć się od przetworzonej żywności przy ograniczonym budżecie.
Miliony amerykańskich rodzin odkrywają niebezpieczeństwa związane z jedzeniem przetworzonej żywności. Ale zdrowe, świeże składniki mogą wydawać się droższe - od kupowania organicznych zbóż, nabiału i produktów po kwestię marnowania żywności, gdy ludzie uczą się planować i gotować w nowy sposób.
Dzięki swojemu niezwykle popularnemu blogowi 100 Days of Real Food i dwóm bestsellerowym książkom, Lisa Leake jest liderem w pomaganiu codziennym rodzinom w odejściu od przetworzonej żywności. W 100 Days of Real Food: On a Budget pokazuje czytelnikom, jak przygotować różnorodne nieprzetworzone dania za 15 dolarów lub mniej za przepis.
W przeciwieństwie do innych budżetowych książek kucharskich, które obliczają jedynie koszt jednej porcji (czy kiedykolwiek próbowałeś kupić tylko 1/4 szklanki kwaśnej śmietany? ), ta niezwykle praktyczna książka podaje dokładny całkowity koszt wszystkich niezbędnych składników do każdego dania, pomagając zapracowanym rodzinom nawet z napiętym budżetem zaplanować posiłki, które będą dla nich odpowiednie. Lisa oferuje pyszne przepisy na śniadanie, lunch i kolację, a także przekąski i desery, w tym: ⬤ Cinnamon Roll Pancancakes⬤ .
⬤ Naleśniki z bułką cynamonową.
⬤ Quiche z łatwą pełnoziarnistą skórką.
⬤ Placki ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli.
⬤ Muffinki z makiem cytrynowym i prażonym kokosem.
⬤ Slaw z zielonych jabłek.
⬤ Burrito Bowls z kurczakiem.
⬤ Serowy makaron i zapiekanka z kalafiora.
⬤ Kotlety wieprzowe w glazurze jabłkowej.
⬤ Tacos z kiełbasą i papryką.
⬤ Azjatyckie kubki z sałatą z kurczaka.
⬤ Energetyczne ciasteczka owsiane.
⬤ Mrożony jogurt Pina Colada Pops.
Oprócz przepisów przyjaznych dla portfela, Lisa dzieli się praktycznymi sekretami oszczędzania pieniędzy w kuchni: nauka planowania z wyprzedzeniem, uzyskiwanie najlepszych ofert na podstawowe produkty, wiedza o tym, co zrobić, a co kupić, uprawa własnych ziół, a nawet ograniczenie marnotrawstwa - które obecnie stanowi dwadzieścia procent wszystkich kupowanych produktów spożywczych.
