Żywność w starożytnym świecie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food in the Ancient World

Zawartość książki:

W książce Food in the Ancient World szanowany klasyk i światowej klasy kucharz badają tysiąclecie jedzenia i picia.

⬤ Bada tysiąclecie konsumpcji żywności, od ok. 750 r. p.n.e. do 200 r. n.e.

⬤ Pokazuje kluczową rolę jedzenia w świecie, w którym było ono powiązane z moralnością i porządkiem społecznym.

⬤ Dotyczy ludzi z różnych środowisk - od zubożałych obywateli żyjących ze zboża po elity jedzące mięso.

⬤ Opisuje ofiary religijne, starożytne przyjęcia i pijatyki, a także egzotyczne potrawy i przepisy.

⬤ Rozważa rolę jedzenia w starożytnej literaturze od Homera do Juvenala i Petroniusza.