Ocena:
Książka jest dobrze przyjętym przewodnikiem, który wspiera osoby w poruszaniu się po zmianach diety, szczególnie dla osób z alergiami pokarmowymi, nietolerancjami lub problemami zdrowotnymi. Autorzy, Anthony i Staci, dzielą się osobistymi historiami i praktycznymi wskazówkami, dzięki czemu przejście na dietę wydaje się mniej zniechęcające. Czytelnicy doceniają łatwy do odczytania format, przydatne przepisy i pomocne zasoby.
Zalety:⬤ Przystępna i bogata w informacje
⬤ osobiste historie zwiększają poczucie przynależności
⬤ zawiera praktyczne wskazówki i przepisy
⬤ świetna dla osób z alergiami pokarmowymi lub pragnących zdrowiej się odżywiać
⬤ zachęca do samodzielności
⬤ krótka i wciągająca lektura.
Niektórzy czytelnicy mogą chcieć bardziej szczegółowych informacji na temat konkretnych schorzeń; kilka wzmianek o tym, że książka jest podstawowa dla osób posiadających już wiedzę na temat diety i odżywiania.
(na podstawie 14 opinii czytelników)
Food As A Prescription: A Handbook for Those Currently On or Prescribed a Gluten-Free, Soy-Free, Corn-Free and/or Dairy-Free Diet
Nadszedł czas Wraz z rosnącą liczbą osób wdrażających bezglutenowe, bezsojowe, bezkukurydziane, a nawet bezmleczne podejście do życia, stało się oczywiste, że przejęcie kontroli nad dietą i zrozumienie żywności - jako recepty - ma ogromną wartość. Jeśli ty lub ktoś z twoich bliskich cierpi na alergie, podrażnienia skóry lub choroby autoimmunologiczne, takie jak łuszczyca, celiakia, IBS, Hashimoto, wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub zapalenie stawów, lub jeśli po prostu chcesz prowadzić przeciwzapalny styl życia, ten podręcznik jest dla ciebie.
Niezależnie od tego, czy jesteś w tej podróży od jakiegoś czasu, czy też dopiero zaczynasz korzystać z koncepcji jedzenia jako recepty, będziesz mieć wiele pytań. Na przykład: Czy istnieją jakieś systemy wsparcia? Czy mogę bezpiecznie wyjść na kolację? Jak radzić sobie w codziennym życiu? Czy istnieją wskazówki lub sztuczki, które mogą ułatwić mi życie? A dla tych, którzy są nowicjuszami w tym podejściu: Jak w ogóle zacząć?
Anthony i Staci Lo Cascio rozpoczęli swoją osobistą podróż z tymi samymi pytaniami. Po dwóch dekadach doświadczeń i eksperymentów, stawiając czoła wielu próbom i trudnościom, a także pokonując różne przeszkody na drodze do opracowania dramatycznej, filozoficznej transformacji żywieniowej i towarzyszącej jej zmiany stylu życia, mają odpowiedzi, a teraz, po raz pierwszy, są gotowi podzielić się nimi z tobą.
Gratulujemy przejęcia kontroli nad swoim życiem i zdrowiem oraz życzymy powodzenia w drodze do stosowania żywności jako recepty. Zgromadzona w tej książce wiedza pozwoli ci zaoszczędzić czas, pieniądze, fizyczne niepowodzenia, a być może nawet zdrowie psychiczne.