Żywność na czczo DAL w Indiach

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

DAL Fasting Foods of India

Zawartość książki:

Ma ke hath ka dal chawal (dalrice matki) to ulubione danie większości Hindusów. Im dalej Hindusi podróżują od domu, tym bardziej rozkoszują się wszechobecnymi preparatami dal.

Żaden indyjski posiłek nie jest kompletny bez dal - niezależnie od tego, czy jest to wspaniały Dal Takda z północy, czy ognisty Sambhar z południa. Dal może być podawany jako danie główne, dodatek, zupa, sałatka, a nawet słodycz. Na śniadanie, lunch, podwieczorek lub kolację, dal w jakiejś formie jest wszechobecny.

Prosta do naśladowania i z dokładnymi pomiarami, jest to najlepsza książka kucharska dal. Zawiera przepisy na dal każdego rodzaju - od codziennych przygotowań, które towarzyszą zwykłej diecie ryżowej lub roti; do niezwykłych dań jednogarnkowych wykonanych z niesamowitej mieszanki soczewicy i warzyw; do bogatych kombinacji mięsa i soczewicy dla niewegetariańskiego stołu.

Uwzględniono również pyszne przekąski i słodycze wykonane z różnych odmian dal - aby uzupełnić posiłek lub po prostu dodać pikanterii piknikowi lub pudełku na lunch. DAL Foods of India to ponadczasowa książka, która może być przekazywana z pokolenia na pokolenie.