Żywność i ubóstwo: Brak bezpieczeństwa żywnościowego i suwerenność żywnościowa wśród ubogich Amerykanów

Opinie czytelników

Książka zawiera szczegółową analizę systemu żywnościowego, podkreślając udział konsumentów i pogarszającą się jakość żywności. Jest wciągająca i prowokuje do myślenia, prowadząc czytelników do rozważenia działań, które mogą podjąć. Jednak wersja Kindle nie obsługuje zamiany tekstu na mowę, jak oczekiwano.

⬤ Wciągająca i prowokująca do myślenia
⬤ pouczająca analiza systemu żywnościowego
⬤ zachęca czytelników do podjęcia działań.

Wersja na Kindle nie obsługuje funkcji zamiany tekstu na mowę.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food and Poverty: Food Insecurity and Food Sovereignty among America's Poor

Zawartość książki:

Wskaźniki braku bezpieczeństwa żywnościowego, które gwałtownie wzrosły wraz z Wielką Recesją, nie spadły jeszcze do poziomu sprzed recesji.

Spiżarnie są przeciążone, a stany nakładają nowe ograniczenia na programy takie jak SNAP, które uniemożliwiają ludziom uzyskanie kluczowej pomocy rządowej. Jednocześnie obserwujemy wzrost otyłości, który wynika z braku dostępu do zdrowej żywności.