Zwykła książka kucharska dla klasy robotniczej

Opinie czytelników

Książka „A Plain Cookery Book for the Working Classes” autorstwa Charlesa Elme Francatellego oferuje zbiór podstawowych przepisów wraz z wglądem w historyczne praktyki kulinarne dla klasy robotniczej w XIX wieku. Czytelnicy doceniają jej prostotę, kontekst historyczny i praktyczne wskazówki, ale zauważają jej ograniczoną przydatność dla współczesnych potrzeb kulinarnych.

⬤ Zawiera 241 solidnych, podstawowych przepisów, które są łatwe do wykonania.
⬤ Zawiera historyczny wgląd w praktyki kulinarne i składniki używane w przeszłości.
⬤ Zawiera praktyczne porady dotyczące zakupów i przygotowywania posiłków w celu ekonomicznego i pożywnego gotowania.
⬤ Ujmuje nostalgiczne spojrzenie na gotowanie, które rezonuje z entuzjastami historii.
⬤ Niektóre przepisy są nadal aktualne.

⬤ Nie nadaje się dla czytelników poszukujących szczegółowych, nowoczesnych przepisów lub szybkich wskazówek dotyczących gotowania.
⬤ Niektóre przepisy mogą wydawać się nieatrakcyjne lub przestarzałe dla współczesnych gustów.
⬤ Tekst jest trudny do odczytania w niektórych wydaniach ze względu na problemy z reprodukcją.
⬤ Ograniczone praktyczne zastosowanie w dzisiejszym środowisku kulinarnym.

(na podstawie 133 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

A Plain Cookery Book for the Working Classes

Zawartość książki:

Wiele z najwcześniejszych książek, zwłaszcza tych pochodzących z 1900 roku i wcześniejszych, jest obecnie niezwykle rzadkich i coraz droższych.

Ponownie publikujemy te klasyczne dzieła w przystępnych cenowo, wysokiej jakości, nowoczesnych wydaniach, z wykorzystaniem oryginalnego tekstu i grafiki.