Zupa: Koszerna kolekcja

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na zbiór przepisów na zupy, które są łatwe do wykonania i smaczne. Wielu użytkowników docenia zgodność przepisów z koszerną kuchnią i podane informacje o wartościach odżywczych.

Łatwe i smaczne przepisy, odpowiednie do koszernej kuchni, zawierają informacje o wartościach odżywczych, polecane przez przyjaciół i rodzinę, duża różnorodność zup.

W niektórych przepisach może brakować przypraw lub ziół, co może skutkować mdłym smakiem.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Soup: A Kosher Collection

Zawartość książki:

Wszyscy mamy szczególne wspomnienia związane z jedzeniem i być może nie ma nic bardziej pocieszającego niż aromatyczna miska zupy. Zupa odżywia ciało, cieszy zmysły i przyciąga ludzi do wspólnego świętowania dobrego jedzenia i towarzystwa. Dla Pam Reiss te wspomnienia związane z jedzeniem są prawie wszystkie związane z jedzeniem żydowskim. Od rosołu podawanego przez babcię po pyszne przysmaki koszernej firmy cateringowej jej rodziców, Pam pochodzi ze świata pełnego rodziny i smaku.

Po latach podróżowania i próbowania jedzenia na całym świecie, Pam stworzyła zupy, które są koszerną fuzją tradycyjnych przepisów, takich jak zupa jej babci i egzotycznych smaków, takich jak jej własna zupa gruszkowa z fetą, pekanami i redukcją balsamiczną. W tym nowym, kolorowym wydaniu Pam dodaje 20 nowych zup, które zachwycą zmysły, oraz kilka nowych zdjęć, które sprawią, że poczujesz ślinotok. Dzięki jasnym i zwięzłym instrukcjom dla początkujących kucharzy, a także egzotycznym kombinacjom smakowym dla doświadczonych profesjonalistów, Soup: A Kosher Collection to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika zup.

Pam oferuje ponad 150 koszernych przepisów ze składnikami, które obejmują ser, warzywa, ryby, kurczaka, kaczkę i wołowinę, a także owoce. Przytul się z:

Zupa z czerwonej kapusty i jabłek Zupa kremowa z łososia i koperku Grecka zupa klopsowa Pomarańczowe gazpacho Zupa czekoladowa.