Zrozumienie i poprawa funkcjonalnych i odżywczych właściwości mleka

Zrozumienie i poprawa funkcjonalnych i odżywczych właściwości mleka (Thom Huppertz)

Oryginalny tytuł:

Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk

Zawartość książki:

Niniejszy zbiór zawiera przegląd i podsumowanie naszej obecnej wiedzy na temat funkcjonalnych i odżywczych właściwości mleka, aby zapewnić jego optymalizację zarówno jako żywności, jak i kluczowego składnika produktów mlecznych.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:	9781786768193
Autor:	Thom Huppertz
Wydawca:	Burleigh Dodds Science Pub Ltd
Język:	angielski
Oprawa:	Twarda oprawa
Rok wydania:	2022
Liczba stron:	774

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Zrozumienie i poprawa funkcjonalnych i odżywczych właściwości mleka - Understanding and Improving...

Burleigh Dodds Science Pub Ltd

Niniejszy zbiór zawiera przegląd i podsumowanie...

Zrozumienie i poprawa funkcjonalnych i odżywczych właściwości mleka - Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)