Zrównoważona uprawa owoców i jagód z drzew strefy umiarkowanej Tom 2: Studia przypadków

Oryginalny tytuł:

Achieving Sustainable Cultivation of Temperate Zone Tree Fruits and Berries Volume 2: Case Studies

Zawartość książki:

Owoce klimatu umiarkowanego obejmują owoce pestkowe/drukowane (takie jak brzoskwinia), owoce ziarnkowe (takie jak jabłko) i jagody (takie jak truskawki). Podobnie jak w przypadku innych upraw, uprawa tych owoców napotyka szereg wyzwań. Obejmują one potrzebę optymalizacji plonów, jakości sensorycznej i odżywczej; dynamiczne zagrożenia ze strony stresów biotycznych i abiotycznych w zmieniającym się klimacie; oraz potrzebę bardziej efektywnego wykorzystania zasobów w celu zminimalizowania wpływu na środowisko. Dwa tomy książki „Osiągnięcie zrównoważonej uprawy owoców drzew i jagód strefy umiarkowanej” podsumowują bogactwo badań podejmujących te wyzwania.

Tom 1 koncentruje się na kluczowych postępach w całym łańcuchu wartości, od hodowli ulepszonych odmian po lepsze techniki uprawy i ochrony upraw. Część 1 omawia bieżące badania w zakresie fizjologii, genetyki i hodowli. Część 2 zawiera przegląd postępów w uprawie, od projektowania sadów po optymalizację zarządzania wodą i składnikami odżywczymi oraz operacje zbioru.

Dzięki wybitnemu redaktorowi i międzynarodowemu gronu autorów-ekspertów, zbiór ten będzie standardowym źródłem informacji dla naukowców zajmujących się ogrodnictwem, rządów i innych ośrodków badawczych oraz firm zajmujących się uprawą szeregu owoców strefy umiarkowanej.