Zrównoważona środowiskowo uprawa winorośli: Praktyki i praktyczność

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Environmentally Sustainable Viticulture: Practices and Practicality

Zawartość książki:

Tytuł ten zawiera szereg rozdziałów Open Access.

W miarę jak zmiany klimatyczne stają się coraz bardziej realne, coraz więcej branż musi zmagać się z wdrażaniem zrównoważonych praktyk biznesowych na każdym etapie procesu produkcyjnego. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku uprawy winorośli, gdzie każdy etap produkcji może trwać latami, a każda podjęta decyzja musi uwzględniać przyszłość.

Ten cenny tom służy jako wprowadzenie do niektórych ważnych kwestii, którymi winiarze muszą się zająć, aby utrzymać ten przemysł we właściwym kierunku, w tym najlepsze zrównoważone praktyki w przemyśle winiarskim, jak oceniać programy zrównoważonego rozwoju, jak rozważać uprawę winorośli w szerszym kontekście zrównoważonego rolnictwa i przemysłu oraz rola konsumenta.

Zredagowany przez naukowca z Cornell University, ten łatwo dostępny tom oferuje wgląd w przyszłość branży winiarskiej i wskazuje na przyszłe kroki zarówno w zakresie badań, jak i praktyk biznesowych.