Żółw, trufla, kora - proste i pyszne czekoladki do zrobienia w domu

Opinie czytelników

Książka ta jest atrakcyjną wizualnie książką kucharską ze słodyczami, która zbiera zarówno entuzjastyczne pochwały, jak i krytyczne opinie na temat przepisów. Wielu użytkowników docenia łatwe do wykonania instrukcje i piękne zdjęcia, podczas gdy niektórzy uważają, że przepisy są niejasne i brakuje im szczegółów.

Łatwa do wykonania, piękne zdjęcia, prosty styl pisania, kreatywne przepisy, pomocne zarówno dla początkujących, jak i średnio zaawansowanych cukierników, a także zapewnia wgląd w sekrety czekoladnika.

Niektóre przepisy są niejasne, brakuje w nich szczegółowych informacji na temat niektórych składników, a niektórzy użytkownicy stwierdzili, że przepisy przynoszą niezadowalające rezultaty, szczególnie w przypadku trufli.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Turtle, Truffle, Bark - Simple and Indulgent Chocolates to Make at Home

Zawartość książki:

Nawet jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś czekoladowych cukierków, zakochasz się w łatwych przepisach zawartych w książce Turtle, Truffle, Bark. Tytuł odnosi się do trzech rodzajów cukierków przedstawionych w tej książce kucharskiej: Żółw to tradycyjnie karmelowy pasztecik z orzechami pekan, ale w nowej odsłonie autorki Hallie Baker przygotujesz żółwie z ciemnej czekolady z migdałami i białej czekolady z nerkowcami i mango.

Może ci się wydawać, że wiesz, co Baker rozumie przez trufle, ale pomyśl jeszcze raz. To nie są codzienne smaki, oto szalone i proste przepisy na trufle z mlecznej czekolady z lawendą i trufle z ciemnej czekolady ze stoutem. Wreszcie, kora to zwykle płyta czekolady, w której zakotwiczone są różne składniki.

Kora miętowa to jeden z dobrze znanych rodzajów kory, ale musisz spróbować kory truskawkowej z białej czekolady i kory z masła orzechowego z mlecznej czekolady, które znajdziesz w tej książce. Przygotuj się na zaspokojenie swojego czekoladowego głodu na nowe, pyszne sposoby".