Zjedz tęczę: Wegańskie przepisy z kuchni Bo przygotowane z miłością

Opinie czytelników

Książka „Eat the Rainbow: Vegan Recipes Made with Love from Bo's Kitchen” zebrała pozytywne opinie za żywe i atrakcyjne zdjęcia, różnorodny wybór przepisów i prostotę w przygotowaniu. Recenzenci docenili zdolność książki kucharskiej do zaspokojenia różnych poziomów umiejętności i preferencji żywieniowych, jednocześnie zachęcając do zdrowszych nawyków żywieniowych z kolorowymi składnikami. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak, że rozmiar czcionki jest dość mały, a niektóre przepisy mogą być skomplikowane lub czasochłonne, a składniki nie zawsze są łatwo dostępne.

⬤ Wspaniałe, żywe zdjęcia dla każdego przepisu.
⬤ Szeroka gama przepisów odpowiednich dla różnych poziomów umiejętności.
⬤ Zachęca do zdrowego odżywiania dzięki kolorowym składnikom.
⬤ Pomocne wskazówki i podane zamienniki.
⬤ Przejrzyste instrukcje i dobrze zorganizowane rozdziały.
⬤ Przepisy odpowiednie zarówno dla wegan, jak i niewegan.
⬤ Innowacyjne i unikalne dania, które nie są często spotykane w innych książkach kucharskich.

⬤ Mały rozmiar czcionki utrudniający czytanie osobom niedowidzącym.
⬤ Niektóre przepisy mogą wydawać się skomplikowane lub wymagać znacznego nakładu czasu.
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia w zwykłych sklepach spożywczych.
⬤ Poleganie na oleju i tłuszczach w niektórych przepisach, co może nie odpowiadać preferencjom żywieniowym wszystkich osób.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Eat the Rainbow: Vegan Recipes Made with Love from Bo's Kitchen

Zawartość książki:

Wegańska specjalistka Harriet Porterfield, twórczyni Bo's Kitchen, przedstawia oszałamiającą wizualnie książkę kucharską pełną 70 żywych przepisów na bazie roślin, które zwiększają odporność, poprawiają nastrój i odżywiają umysł i ciało.

Jedzenie tęczy jest naturalną zasadą życia; zawsze mówi się nam, że im więcej kolorów w diecie, tym lepiej dla ciebie. Dzieje się tak, ponieważ różne rośliny zawierają różne pigmenty lub fitoskładniki, a im bardziej żywy jest ich kolor, tym więcej zawierają tych składników odżywczych!

Bo's Kitchen przekształciła tę lekcję w jasne i piękne zaproszenie do korzystania z naturalnej dobroci kolorowych składników, zamieniając odcienie tęczy w pyszne i pożywne przepisy, które wyglądają i smakują świetnie.

Od szwarcwaldzkich smoothie bowls i złotych naleśników z ciecierzycy po słoneczną pizzę i tęczowe miski buddy, wszystkie 70 z tych całkowicie naturalnych przepisów pęka w szwach od kolorów i składników odżywczych, dostosowanych do dostarczania korzyści zdrowotnych i prezentowanych wraz z poradami na tematy od świadomego odżywiania po naukowe korzyści konkretnych składników.

Eat the Rainbow zawiera sekcje dotyczące:

⬤ Śniadania, koktajle i soki, od niebieskich koktajli kokosowych po parfaity z musem z chia i buraków oraz żytnie gofry tęczowe z aquafabą.

⬤ Magiczne posiłki na wynos, takie jak tarta z zieloną boginią, kanapki sushi z marynowanymi burakami czy słodko-pikantne pho.

⬤ Kalejdoskopowe sałatki, dodatki i przekąski, które ubarwią każdy dzień, jak maki z awokado, kulki ryżowe z sezamem i szpinakiem czy galette z rabarbarem, truskawkami i wiśniami.

⬤ Obfite posiłki, które rozgrzeją duszę, takie jak złote masala roti z curry marchewkowym falafelem lub pieczony makaron paprykowy z chrupiącą ciecierzycą.

⬤ Pyszne desery dla łakomczuchów, w tym tarty z twarogiem matcha i jeżynami oraz surowe pączki waniliowe z polewą z jagód i nerkowców.

Te pyszne, kolorowe przepisy rozjaśnią twój dzień i zmienią sposób, w jaki jesz, sprawiając, że ta tętniąca życiem książka kucharska jest smacznym i pożywnym obowiązkiem na każdej półce kuchennej dbającej o zdrowie.