Ziołowe eliksiry: Przewodnik po tworzeniu własnych napojów leczniczych

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.

Oryginalny tytuł:

Herbal Elixirs: A Guide to Making Your Own Medicinal Drinks

Zawartość książki:

Czy wiesz, że gin został stworzony jako środek przeciwmalaryczny? Albo że Buckfast Tonic Wine został stworzony przez benedyktyńskich mnichów jako lekarstwo na wszystko? Chociaż alkohol jest dziś najbardziej znany ze swoich odurzających właściwości, w przeszłości był ceniony za zdolność do ekstrakcji i zachowania aktywnych składników z ziół.

W rzeczywistości wiele z naszych ulubionych napojów zostało pierwotnie stworzonych do celów leczniczych. Herbal Elixirs to szczegółowy przewodnik po procesie tworzenia własnych napojów alkoholowych na bazie ziół i odkrywania bogatej historii podobnych napojów w całej Europie.

Poruszane tematy obejmują historię napojów ziołowych w Europie; jak tworzyć własne nalewki, napary i wywary; sztukę destylacji: jak wytwarzać alkohol i używać destylatora; informacje botaniczne dotyczące identyfikacji i stosowania roślin; przepisy na regenerujące napoje ziołowe, a na koniec sezonowy przewodnik po żerowaniu w Wielkiej Brytanii. Opierając się zarówno na badaniach przyrodniczych, jak i naukowych, ta fascynująca książka ponownie zapozna Cię z tą tradycją, oferując szczegółowe wyjaśnienia zaangażowanych procesów i dzieląc się umiejętnościami projektowania i tworzenia własnych ziołowych eliksirów.