Zioła: Pyszne przepisy i wskazówki dotyczące uprawy, aby zmienić swoje jedzenie

Opinie czytelników

Książka „Herbs: Delicious Recipes and Growing Tips to Transform Your Food” autorstwa Judith Hann otrzymała ogólnie pozytywne recenzje, z których wiele chwali jej piękne fotografie, treści informacyjne na temat ziół i przepyszne przepisy. Jednak niektórzy użytkownicy uważają, że jest to bardziej odniesienie do ziół niż tradycyjna książka kucharska i wyrażają rozczarowanie brakiem głębi w zakresie uprawy ziół i równowagi dostarczonych przepisów.

Piękne fotografie, pouczająca treść i różnorodność przepysznych przepisów. Książka skutecznie uczy stosowania ziół w kuchni i zawiera pomocne wskazówki dotyczące uprawy różnych ziół. Jest odpowiednia zarówno dla niedoświadczonych, jak i doświadczonych kucharzy, dzięki czemu idea ogrodnictwa ziołowego jest przystępna i ekscytująca.

Niektórzy recenzenci zauważyli, że w książce brakuje znacznej liczby przepisów, a zamiast tego skupiono się bardziej na wiedzy o ziołach. Niektórzy uznali ją za rozczarowującą, jeśli chodzi o zapewnienie dogłębnego wglądu w uprawę ziół. Ponadto, niektórzy czytelnicy uważali, że książka została błędnie przedstawiona jako tradycyjna książka kucharska, co doprowadziło do niezadowolenia.

(na podstawie 24 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Herbs: Delicious Recipes and Growing Tips to Transform Your Food

Zawartość książki:

Wyrusz w całoroczną kulinarną podróż z tą wspaniałą książką kucharską od ogrodu do stołu, zawierającą ponad 100 pysznych przepisów oraz praktyczne wskazówki dotyczące gotowania i uprawy ziół.

Zioła mają moc transformacji - mogą podnieść danie ze zwykłego do wysublimowanego. Napisana przez prawdziwą miłośniczkę ziół, ta piękna książka jest odą do cieszenia się ziołami przez cały rok. W każdym rozdziale poświęconym poszczególnym porom roku Judith Hann umiejętnie łączy wskazówki dotyczące uprawy - niezależnie od tego, czy masz pełny ogród ziołowy, czy proste doniczki na parapecie - ze 120 pysznymi, pomysłowymi przepisami.

Znajdź inspiracje na dania z bardziej popularnych ziół i odkryj, jak wykorzystać te zioła, które nie są tak łatwo dostępne w supermarkecie. Judith dzieli się przepisami, które zostały wypróbowane i przetestowane w jej szkole gotowania ziół - od prostych sosów ziołowych i sałatek po bardziej ozdobne dania, takie jak perliczka z lubczykiem i limonką lub żeberka ze śliwką, chili i sosem szałwiowym. Zawiera ona również funkcje ziołowe, które zapewniają bogactwo dalszych szybkich przepisów i pomysłów na:

- Pesto z różnych ziół.

- Syropy i cukry ziołowe.

- Lody ziołowe.

- Przepisy na przetwory z aromatami ziołowymi.

- Sery ziołowe i wiele innych.

Pełna anegdot, jest to cudownie osobista relacja z romansu z ziołami, a także niezastąpiony przewodnik, jak najlepiej wykorzystać je na co dzień.