Guess Who's Coming to Dinner: Feasting Rituals in the Prehistoric Societies of Europe and the Near East
Guess Who's Coming to Dinner bada, w jaki sposób konkretne rodzaje żywności były przygotowywane i spożywane podczas rytuałów ucztowania w prehistorycznej Europie i na Bliskim Wschodzie.
Takie rytuały pozwalały ludziom budować i utrzymywać swoją władzę i prestiż oraz utrzymywać lub kwestionować status quo. Jednocześnie przyczyniały się również do wewnętrznej spójności i poczucia wspólnoty grupy.
Jedząc i pijąc razem, ludzie dzielą się przemyśleniami i przekonaniami oraz postrzegają świat i relacje międzyludzkie w określony sposób. Dwanaście artykułów zamieszczonych w tej książce odzwierciedla główne kwestie teoretyczne i metodologiczne związane z badaniem żywności i ucztowania w prehistorycznej Europie i na Bliskim Wschodzie. Książka została wprowadzona przez Ferr n Adri, uważanego za największego szefa kuchni na świecie.
Znany z "kuchni molekularnej", wynalazł technikę redukowania żywności do jej istoty, a następnie zmiany sposobu jej prezentacji, na przykład w postaci piany. W 2010 roku został uznany za najlepszego szefa kuchni dekady przez prestiżowy magazyn Restaurant.