Żerowanie na górskim zachodzie: Jadalne rośliny, grzyby i mięso dla smakoszy

Opinie czytelników

Książka otrzymuje w przeważającej mierze pozytywne recenzje za swoją informacyjną i praktyczną treść na temat żerowania, szczególnie w regionach zachodnich. Użytkownicy doceniają jasne opisy, żywe zdjęcia i przepisy kulinarne. Wiele osób uważa ją za cenne źródło informacji na temat aktywności na świeżym powietrzu i poznawania jadalnych roślin.

⬤ Pouczająca i dobrze napisana
⬤ mnóstwo interesujących i pomocnych informacji
⬤ świetne ilustracje i kolorowe zdjęcia
⬤ zawiera opisy jadalnych roślin, potencjalnie trujących odpowiedników i przepisy
⬤ wysoko ceniona jako źródło informacji na temat zbieractwa
⬤ sprawia, że zbieractwo jest zabawne i edukacyjne, szczególnie dla rodzin.

Niektórzy wspominają, że informacje mogą mieć większe zastosowanie w Montanie lub określonych regionach; kilka recenzji nie podało konkretnych wad, koncentrując się głównie na pozytywnych doświadczeniach.

(na podstawie 33 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Foraging the Mountain West: Gourmet Edible Plants, Mushrooms, and Meat

Zawartość książki:

W dolinach, na łąkach, bagnach i w całym mieście też jest jedzenie... może nawet na twoim własnym podwórku. Foraging the Mountain West to przewodnik po zbieraniu i celebrowaniu obfitości natury. Sięgnij i odkrywaj świat swoimi kubkami smakowymi. Odkryj nowe przysmaki, których nigdy nie znajdziesz w sklepie. Połącz się z naturą na głębszym poziomie, spotykając, witając i jedząc rośliny, grzyby i stworzenia, które dzielą sąsiedztwo. Stań się trochę bardziej samowystarczalny i dużo bardziej świadomy.

Foraging the Mountain West to praktyczny podręcznik identyfikacji, zbierania i przygotowywania prawdziwej żywności. Został napisany z myślą o turystach, którzy wolą zabrać ze sobą więcej wiedzy i mniej prowiantu na pustynię. Jest przeznaczony dla szczęśliwego gospodyni domowej, która chce dobrze zjeść i wydać mniej. Jest idealny dla kreatywnego szefa kuchni, który chce odkrywać nowe składniki i zaimponować gościom nowatorskimi potrawami.

Autorzy połączyli lata doświadczeń i zabawy, aby pokazać ci, potencjalnemu zbieraczowi, co, kiedy, gdzie, dlaczego i jak zbierać dzikie i zdziczałe rośliny, grzyby i zaniedbane uprawy przydrożne. Ponadto jest to przewodnik po udanym wędkowaniu bez wędki, polowaniu bez broni i zakupach bez pieniędzy. Ta książka pomoże ci zapełnić zamrażarkę i zaspokoić apetyt.

Foraging the Mountain West pomoże ci marzyć zimą, oczyszczać się wiosną, żerować latem i zajadać się jesienią. Książka zawiera setki żywych kolorowych zdjęć szczegółowo opisujących każdy istotny aspekt żerowania. Ten przewodnik nie jest przeznaczony do siedzenia na stoliku do kawy. Jego celem jest rozpoczęcie rewolucji.