Zdrowe odżywianie, zdrowy świat: Uwolnij moc odżywiania opartego na roślinach

Opinie czytelników

Recenzenci książki „Healthy Eating, Healthy World” chwalą ją za kompleksowe i przekonujące argumenty przemawiające za dietą roślinną. Skutecznie omawia ona zdrowotne, ekonomiczne, środowiskowe i etyczne powody, dla których warto przyjąć taki styl życia. Tekst jest chwalony za to, że jest jasny i przystępny, co czyni go narzędziem motywacyjnym dla tych, którzy chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe. Niektórzy recenzenci wyrażają jednak obawy dotyczące niektórych aspektów zaleceń autora i uważają, że są one nieco powtarzalne w porównaniu z istniejącą literaturą.

Kompleksowe omówienie korzyści płynących z diety roślinnej, łatwe do odczytania i zrozumienia, dobrze udokumentowane dowodami naukowymi, motywujące do zmiany stylu życia, dostępne dla szerokiego grona odbiorców, skutecznie odnosi się do kwestii zdrowotnych i promuje zarówno dobre samopoczucie osobiste, jak i środowiskowe.

Niektórzy uważają, że książka jest w pewnym stopniu powtórzeniem istniejących prac, inni kwestionują zalecenia (np. dotyczące pełnych ziaren i soi), a także pojawiają się wzmianki o postrzeganej kaznodziejskości autora. Niektórzy czytelnicy wyrażają również dyskomfort związany z konkretnymi poradami dotyczącymi poruszania się w sytuacjach społecznych jako osoba jedząca na bazie roślin.

(na podstawie 70 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Healthy Eating, Healthy World: Unleashing the Power of Plant-Based Nutrition

Zawartość książki:

Wyobraź sobie, że New York Times opublikował jutro niesamowitą wiadomość. Odkryto metodę leczenia, która dosłownie leczy większość chorób serca. Ale nie tylko. Leczenie to ma dramatyczny wpływ na większość chorób, z którymi borykają się ludzie Zachodu, w tym raka, otyłość, choroby autoimmunologiczne, cukrzycę, osteoporozę, chorobę Alzheimera i wiele innych. Leczenie to jest tak niedrogie, że można zamknąć dwie trzecie placówek medycznych, ponieważ nie pełnią one już żadnej użytecznej funkcji.

To naprawdę zbyt wiele, by w to uwierzyć, prawda? Ale to nie wszystko.

Leczenie to ma cudowne implikacje dla środowiska. Stosując to leczenie, możemy wyeliminować największe źródło globalnego ocieplenia i radykalnie zmniejszyć ilość odpadów, które zanieczyszczają nasze zasoby wodne. Znacząco poprawimy również zdrowie i populację zwierząt w naszych morzach i oceanach.

I to nie wszystko.

Stosując to leczenie, radykalnie zwiększymy podaż gruntów ornych, obniżając koszty żywności i pozwalając nam wyżywić wszystkich na tej planecie. Głód może stać się przeszłością.

I jeszcze jedno.

Leczenie to ma również ogromne implikacje moralne, pozwalając nam wyeliminować prawie cały ból i cierpienie, które zadajemy zwierzętom, z których większość jest ukryta przed wzrokiem, ale jest moralnie odrażająca dla każdego, kto jest narażony na to cierpienie.

A co, jeśli powiem ci, że nie musimy czekać na jutrzejszy New York Times, że to leczenie zostało znalezione, a ilość danych naukowych potwierdzających moje twierdzenia jest przytłaczająca. "Cudowne" leczenie jest proste. To spożywanie pełnoziarnistej diety roślinnej.

Sceptyczny?

Nie jestem zaskoczony.

Ale pod koniec tej książki zapoznasz się z przytłaczającą ilością dowodów, które potwierdzają każde z powyższych twierdzeń. Zapoznasz się również z kontrargumentami przedstawionymi przez sceptyków i będziesz mógł sam zdecydować, czy te twierdzenia są prawdziwe.

Mam nadzieję, że pod koniec tej książki będziesz przekonany i dołączysz do naszego ruchu. Być może w ten sposób ocalisz swoje życie i planetę.

Ta rewolucyjna książka to Healthy Eating -- Healthy World: Unleashing the Power of Plant-based Nutrition autorstwa J. Morrisa Hicksa i jest to książka, która w końcu zajmuje się wszystkimi ważnymi powodami, dla których warto przyjąć dietę roślinną - od środowiska po rozwiązanie światowego kryzysu głodu. Dodatkowo, T. Colin Campbell, uznany autor bestsellerowej książki The China Study, zapewnia porywającą przedmowę do Healthy Eating -- Healthy World.

Po przeczytaniu tej książki prawie niemożliwe będzie zignorowanie prawdy: ludzie nie zostali stworzeni do jedzenia zwierząt ani produktów pochodzenia zwierzęcego i nadszedł czas, aby z tym skończyć.