Zastosowania nanotechnologii i nanomateriałów w naukach o żywności, zdrowiu i biomedycynie

Oryginalny tytuł:

Nanotechnology and Nanomaterial Applications in Food, Health, and Biomedical Sciences

Zawartość książki:

Ten nowy tom omawia wiele możliwości rozwoju nanotechnologii, które koncentrują się na przezwyciężaniu problemów i wyzwań stojących przed przemysłem biomedycznym i spożywczym. Książka ma na celu ułatwienie rozwoju urządzeń i materiałów, które przyniosą korzyści pacjentom i ich opiece zdrowotnej. Książka podzielona jest na trzy części, które obejmują:

⬤ techniki nanotechnologiczne do zastosowań biomedycznych.

⬤ nanocząstki i materiały do zastosowań w żywności, ochronie zdrowia i farmacji.

⬤ potencjalne zastosowania nanotechnologii w bezpieczeństwie żywności.