Oryginalny tytuł:
Fungal Resources for Sustainable Economy: Current Status and Future Perspectives
Zawartość książki:
Ta zredagowana książka zawiera kompleksowy opis nowych osiągnięć w różnych aspektach biologii grzybów związanych z wpływem i zastosowaniem grzybów w zrównoważonej gospodarce. Książka składa się z 24 rozdziałów podzielonych na pięć sekcji napisanych przez aktywnych badaczy i naukowców z Indii i zagranicy.
Pięć sekcji książki to: 1. Grzyby w zrównoważonej gospodarce, 2. Zasoby grzybowe: Obecne i potencjalne zastosowania przemysłowe, 3.
Zasoby grzybowe: Obecne i potencjalne zastosowania w rolnictwie, 4. Grzyby i ich metabolity wtórne: implikacje i 5.
Grzyby: Obciążenie dla zdrowia i środowiska wewnętrznego. Książka bada przydatność grzybów jako żywności, enzymów, związków organicznych, nutraceutyków, farmaceutyków i promotorów wydajności rolnictwa. Podkreśla również negatywny wpływ grzybów na produkcję żywności, zdrowie i środowisko.
Książka jest przydatna dla studentów studiów podyplomowych studiujących mikologię, patologię roślin, ochronę upraw, nauki rolnicze i nauki o roślinach. Ponadto, naukowcy zajmujący się badaniami biologicznymi i rolniczymi, zarządzaniem uprawami i różnymi gałęziami przemysłu, które wytwarzają lub wykorzystują produkty grzybowe na małą i dużą skalę, również uznają tę książkę za pomocną.
