Zasady ekonomiczne dla branży hotelarskiej

Oryginalny tytuł:

Economic Principles for the Hospitality Industry

Zawartość książki:

Economic Principles for the Hospitality Industry to idealne wprowadzenie do podstaw ekonomii w tym dynamicznym i wysoce konkurencyjnym sektorze.

Stosując teorię ekonomiczną do szeregu różnorodnych i globalnych ustawień branży hotelarskiej, książka ta nadaje teorii rzeczywisty kontekst. Przyglądając się krytycznym kwestiom związanym ze zrównoważonym rozwojem gospodarczym w branży hotelarskiej, takim jak dywersyfikacja, technologia, determinanty popytu i ceny, umożliwia studentom skuteczne przeprowadzanie analiz biznesowych, ocenę wyników biznesowych i przeprowadzanie skutecznych ulepszeń w czasie.

Napisana w angażującym stylu, książka ta nie zakłada wcześniejszej znajomości ekonomii i zawiera szereg funkcji, w tym międzynarodowe studia przypadków i pytania do dyskusji, aby pomóc początkującym w temacie. Będzie to niezbędne, wprowadzające, ale kompleksowe źródło wiedzy na temat ekonomii dla wszystkich studentów hotelarstwa.