Zasady aseptycznego przetwarzania i pakowania

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Principles of Aseptic Processing and Packaging

Zawartość książki:

Omawia różne aspekty aseptycznego przetwarzania i pakowania, koncentrując się na obszarach, które mają największy wpływ na powodzenie lub niepowodzenie procesu.

Podręcznik ten obejmuje różne obszary chemii, mikrobiologii, inżynierii, pakowania i przepisów związanych z przetwarzaniem aseptycznym.