Nutritional Management of Hospitalized Patients
Niedożywienie odnosi się do stanu, który występuje z powodu spożywania diety zawierającej niewystarczającą ilość składników odżywczych lub spożywania niewłaściwego rodzaju diety. Hospitalizowani pacjenci są często niedożywieni, a stan ten często nie jest diagnozowany i leczony.
Badania sugerują, że wielu niedożywionych pacjentów szpitali medycznych cierpi na wiele chorób współistniejących. W praktyce klinicznej większość wytycznych żywieniowych jest opracowywana z uwzględnieniem pojedynczej choroby, co utrudnia opracowanie odpowiednich wytycznych żywieniowych dla pacjentów z wielochorobowością. Leczenie niedożywienia polega na zapewnieniu suplementacji żywieniowej, która może poprawić funkcjonowanie mięśni i zwiększyć masę ciała.
W przypadku pacjentów, których codzienne potrzeby żywieniowe nie mogą być zaspokojone poprzez dietę doustną, lekarze mogą zalecić żywienie dojelitowe (EN), w którym składniki odżywcze są wprowadzane do organizmu przez cewnik lub sondę, która jest wprowadzana do żołądka lub jelit pacjenta. Edukacja i świadomość właściwej diety żywieniowej może być również pomocna w poprawie stanu zdrowia.
Niniejsza książka przedstawia najnowsze badania dotyczące postępowania żywieniowego u hospitalizowanych pacjentów. Pomoże ona nowym badaczom, poszerzając ich wiedzę w tej dziedzinie.