Zarządzanie przychodami, kontrola kosztów i analiza finansowa w branży hotelarskiej

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Revenue Management, Cost Control, and Financial Analysis in the Hospitality Industry

Zawartość książki:

Revenue Management, Cost Control and Financial Analysis in the Hospitality Industry wykorzystuje podejście krok po kroku oparte na arkuszach kalkulacyjnych do księgowości i analizy finansowej. Uczy studentów budżetowania i innych kompetencji finansowych potrzebnych w branży hotelarskiej i został zaprojektowany dla studentów i menedżerów do wykorzystania przy niewielkim lub żadnym ułatwieniu ze strony instruktora.

Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do analizy finansowej i modelowania w arkuszu kalkulacyjnym. Kolejne rozdziały koncentrują się na konkretnych umiejętnościach, takich jak prognozowanie, zarządzanie przychodami i kontrola kosztów, które wspierają maksymalizację zysków.

Czytelnicy będą tworzyć roczne budżety operacyjne, analizować sprawozdania finansowe i rozumieć wpływ każdej zmiennej na wyniki organizacji.

Wypełniony przykładami i scenariuszami, które mają zastosowanie w świecie rzeczywistym, materiał koncentruje się na faktach i rozwiązaniach potrzebnych do rozwiązywania problemów księgowych i finansowych.

Książka Revenue Management, Cost Control and Financial Analysis in the Hospitality Industry może być wykorzystywana na kursach rachunkowości i finansów w branży hotelarskiej. Jest to również pomocne uzupełnienie kursów zarządzania rekreacją i sportem, a także przydatne źródło informacji dla obecnych i przyszłych menedżerów branży hotelarskiej.

Godwin-Charles Ogbeide jest wykładowcą na Wydziale Żywności, Żywienia Człowieka i Zarządzania Hotelarstwem na Uniwersytecie Arkansas-Fayetteville. Opracował i prowadził wiele kursów z zakresu zarządzania hotelarstwem, w tym zarządzanie kosztami żywności, napojów i pracy; zarządzanie przychodami w recepcji; zarządzanie spotkaniami, wydarzeniami i konwencjami; oraz operacje hotelarskie i analiza finansowa. Dr Ogbeide uzyskał tytuły magistra i doktora z naciskiem na zarządzanie hotelarstwem i rozwój przywództwa na University of Missouri-Columbia. Posiada również tytuł M.B.A. i ponad 25-letnie doświadczenie w branży hotelarskiej. Dr Ogbeide jest laureatem wielu nagród, w tym kilku "nagród za innowacyjność".