Zarządzanie obiektami hotelarskimi

Oryginalny tytuł:

Managing Hospitality Facilities

Zawartość książki:

Managing Hospitality Facilities omawia podstawową koncepcję hotelarstwa i zarządzania działem żywności i napojów.

Obejmuje ideę zarządzania pralnią oraz proces planowania i projektowania w dziedzinie hotelarstwa. Książka ta omawia również bezpieczeństwo i zarządzanie hotelarstwem wraz z postępem technologicznym w zarządzaniu branżą hotelarską, koncepcją satysfakcji klienta i zrównoważonego rozwoju, a także analizą potrzeb szkoleniowych w branży hotelarskiej.

Zapewnia czytelnikowi podstawowy wgląd w zarządzanie obiektami hotelarskimi, aby zrozumieć różne koncepcje związane z dziedziną hotelarstwa, takie jak zarządzanie pralnią i analiza potrzeb.