Zaginiona sztuka karmienia dzieci: Czego Włochy nauczyły mnie o tym, dlaczego dzieci potrzebują prawdziwego jedzenia

Opinie czytelników

Recenzje książki Jeannie Marshall, *The Lost Art of Feeding Kids*, ujawniają mieszany odbiór. Wielu czytelników docenia wgląd autorki w kulturę jedzenia i jej osobiste anegdoty z życia we Włoszech, podkreślające znaczenie prawdziwego jedzenia dla dzieci. Niektórzy recenzenci wyrażają jednak rozczarowanie z powodu braku praktycznych rozwiązań i przepisów, uważając, że tekst jest czasami suchy lub kaznodziejski. Ogólnie rzecz biorąc, książka z powodzeniem pobudza do myślenia o wyborach żywieniowych i odżywianiu, ale może nie spełniać oczekiwań wszystkich czytelników poszukujących praktycznych wskazówek.

⬤ Wciągająca narracja z osobistymi doświadczeniami
⬤ podkreśla ważne kwestie dotyczące żywienia dzieci
⬤ informacje na temat kultury jedzenia, w szczególności kuchni włoskiej
⬤ inspiruje czytelników do rozważenia własnych wyborów żywieniowych
⬤ dobrze zbadane i powiązane anegdoty.

⬤ Brak praktycznych przepisów i praktycznych porad
⬤ niektórzy czytelnicy uważają ją za kaznodziejską lub elitarną
⬤ może być postrzegana jako sucha lub nudna w niektórych częściach
⬤ pewna krytyka dotycząca uogólnień i skupienia się na marketingu
⬤ nie wszyscy czytelnicy uważają, że spełnia ich oczekiwania dotyczące wskazówek „jak to zrobić”.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Lost Art of Feeding Kids: What Italy Taught Me about Why Children Need Real Food

Zawartość książki:

Żywa opowieść o wychowywaniu dziecka, by cieszyło się prawdziwym jedzeniem w przetworzonym świecie, oraz o znaczeniu utrzymywania zdrowych kultur żywieniowych.

Dlaczego tak łatwo jest znaleźć w sklepie spożywczym płatki śniadaniowe i nuggetsy z kurczaka w kształcie dinozaurów, ale tak trudno jest kupić pożywne, proste jedzenie dla naszych dzieci? Jeśli kiedykolwiek się nad tym zastanawiałeś, nie jesteś sam. Zaskakujące może być jednak to, że nie jest to tylko problem amerykański.

Pakowane przekąski i śmieciowe jedzenie wypierają naturalne, domowe posiłki na całym świecie - nawet we Włoszech, miejscu, które zwykle kojarzymy ze zdrową dietą śródziemnomorską. Włoskie dzieci tradycyjnie siedziały przy stole z dorosłymi i jadły wszystko, od sardeli po karczochy. Rodzice przekazali swoim dzieciom zamiłowanie do sezonowych, regionalnych potraw, a to pokoleniowe uznanie dla dobrego jedzenia sprawiło, że Włochy stały się światową stolicą kulinarną, którą znamy dzisiaj.

Kiedy Jeannie Marshall przeprowadziła się z Kanady do Rzymu, odnalazła kulturę zdrowej żywności, której oczekiwała. Zdziwiła się jednak, że na każdym rogu można znaleźć agresywnie reklamowaną przetworzoną żywność i śmieciowe jedzenie. Będąc zdeterminowaną, by wychować syna na tradycyjnej włoskiej diecie, Marshall odkrywa, jak nawet tak zakorzeniona tradycja żywieniowa jak włoska może zostać znacznie osłabiona lub nawet utracona w ciągu jednego pokolenia. Zabiera czytelników w podróż przez przemysł przetworzonej żywności i marketingu, który ponownie produkuje dietę naszych dzieci, jednocześnie celebrując przyjemności płynące z prawdziwego jedzenia, gdy prowadzi nas przez rzymskie targi uliczne, zbierając lokalne składniki od rolników i rzeźników.

The Lost Art of Feeding Kids to jednocześnie eksploracja globalnego zasięgu amerykańskiego przemysłu spożywczego i historia znalezienia najlepszego sposobu na nakarmienie swojego dziecka, badająca nie tylko rolę, jaką duże firmy spożywcze odgrywają w kształtowaniu gustów dzieci i wpływ, jaki ma to na ich zdrowie, ale także sposób, w jaki rodzice i społeczności mogą się przeciwstawić, aby stworzyć kulturę, która stawia zdrowie i szczęście naszych dzieci ponad interesami przemysłu spożywczego.

Z wydania w twardej oprawie.