Zaginiona sztuka hodowli ziemniaków

Opinie czytelników

Książka, napisana przez Rebsie Fairholm, jest wysoko cenionym źródłem informacji dla osób zainteresowanych hodowlą ziemniaków i uprawą z prawdziwych nasion ziemniaka (TPS). Zawiera szczegółowe informacje na temat zapylania, rozwoju odmian roślin i osobiste historie autorki, dzięki czemu jest zarówno pouczająca, jak i wciągająca dla czytelników. Wiele recenzji podkreśla jej praktyczne zastosowania zarówno dla ogrodników, jak i entuzjastów hodowli.

Książka zawiera wiele informacji na temat uprawy ziemniaków z prawdziwych nasion, w tym szczegółowe instrukcje dotyczące zapylania i hodowli. Jest chwalona za przejrzystość, głębię wiedzy, wciągające osobiste historie i zachętę, jaką daje zarówno początkującym, jak i doświadczonym ogrodnikom. Recenzenci doceniają czarujący styl pisania autora i zdolność książki do inspirowania nowych hodowców roślin.

Niektórzy czytelnicy zauważają, że proces uprawy ziemniaków z nasion może być czasochłonny. Kilka recenzji wskazuje, że książka może wymagać podstawowej wiedzy z zakresu botaniki, co może być wyzwaniem dla zupełnie początkujących.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Lost Art of Potato Breeding

Zawartość książki:

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego ziemniaki z supermarketu są takie mdłe i nudne? W Andach, skąd pochodzą ziemniaki, istnieją tysiące odmian o jaskrawych kolorach, pięknych oznaczeniach, nietypowych kształtach oraz zróżnicowanym smaku i jakości gotowania. We współczesnym świecie uprzemysłowiona monokultura zredukowała całą tę różnorodność do garstki niemal identycznych odmian.

Jednak uprawa ziemniaków z nasion jest niezwykle łatwa, a każde nasiono jest pełne niezbadanej różnorodności. Rebsie Fairholm, najbardziej znana ze swojego bloga Daughter of the Soil, podaje jasne i praktyczne instrukcje dotyczące tego, jak wytwarzać nasiona z jagód ziemniaka, jak krzyżować różne odmiany, jak wybierać te, z którymi eksperymentować i jak utrzymać nowo utworzone odmiany w przyszłości. Podaje przykłady z własnych doświadczeń ze wszystkimi rodzajami ziemniaków, od zwykłych odmian ogrodowych po historyczne szkockie pamiątki i rzadkie andyjskie rasy lądowe, a także bada różne możliwości kolorystyczne, od pomarańczowego miąższu po fioletowy miąższ.

Nasi przodkowie tworzyli własne odmiany warzyw w swoich ogrodach i uważali to za coś zupełnie normalnego; a potem nadeszła era komercyjna i zmieniła nasze przyzwyczajenia, więc stało się to czymś w rodzaju zaginionej sztuki. Ta wyjątkowa książka jest małym krokiem w kierunku zmiany tego stanu rzeczy.