Zachowanie: Can It. Zamrażanie. Kiszenie. Konserwuj.

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Preserving: Can It. Freeze It. Pickle It. Preserve It.

Zawartość książki:

Konserwuj żywność sprawdzonymi metodami.

Konserwowanie, mrożenie i marynowanie może wydawać się onieśmielające. Ale pomyśl o tych doświadczeniach jako o sposobach na wzmocnienie relacji z żywnością poprzez zdrowsze odżywianie, zwiększenie spożycia składników odżywczych, ekologiczne odżywianie, oszczędzanie pieniędzy i minimalizowanie chorób zakaźnych.

Dodatkowo, wyobraź sobie, że dajesz komuś słoik Mason z dżemem truskawkowym i możesz powiedzieć "Zrobiłem to". "Dzięki temu przewodnikowi krok po kroku możesz zaimponować rodzinie i przyjaciołom przez wiele lat swoimi domowymi smakołykami. Niniejsza wersja zawiera: - Ponad 50 przepisów na konserwowanie owoców, warzyw, mięsa, produktów mlecznych i nie tylko - Techniki konserwowania, zamrażania, marynowania, fermentowania i innych metod konserwowania - Techniki odwadniania, solenia i wędzenia żywności - Informacje na temat bezpieczeństwa żywności i najlepszych metod konserwowania dla określonych produktów spożywczych - Porady ekspertów od dr Karen K.

Brees na temat tego, jak najlepiej wykorzystać swoje doświadczenie w konserwowaniu. Niezależnie od tego, czy po raz pierwszy próbujesz konserwować żywność, czy też jesteś ekspertem szukającym nowych przepisów do wypróbowania, Preserving Foods to książka dla Ciebie!