Zachowania konsumentów w zakresie żywności i zdrowego stylu życia: Perspektywa globalna

Oryginalny tytuł:

Consumer Behaviour in Food and Healthy Lifestyle: A Global Perspective

Zawartość książki:

Książka ta jest niezbędnym źródłem informacji na temat koncepcji, teorii i metod zachowań konsumenckich mających zastosowanie w sektorze żywności i napojów.

Czerpiąc przykłady ze wszystkich kontynentów, zapewnia przystępny zasięg i prawdziwie globalną perspektywę szczególnych cech tej branży. Oferuje jasne wyjaśnienia i zastosowania koncepcji teoretycznych, wykorzystując specjalistyczne studia przypadków i przykłady; zawiera wprowadzenie, cele nauczania i podsumowanie w każdym rozdziale, aby udoskonalić czytanie i powtarzanie; i zapewnia towarzyszące materiały online, w tym slajdy z wykładów, notatki i pytania do samooceny.

Ta nowa, ważna książka jest idealnym przewodnikiem dla studentów studiujących zachowania konsumenckie lub doświadczenia związane z żywnością i napojami w ramach kursów zarządzania i ekonomii rolnictwa lub agrobiznesu, hotelarstwa i turystyki, studiów biznesowych, nauk o żywności i żywieniu lub ogólnych badań marketingowych i konsumenckich.