Advanced Gas Chromatography in Food Analysis
Książka ta, mająca na celu dostarczenie badaczom lub analitykom żywności szczegółowych informacji analitycznych związanych z zaawansowanymi technologiami chromatografii gazowej, jest odpowiednia dla profesjonalistów i studentów studiów podyplomowych uczących się o technice w przemyśle spożywczym i badaniach.