Z miłości do owoców morza: 100 bezbłędnych, pełnych smaku przepisów, które każdy może ugotować

Opinie czytelników

Książka kucharska „For the Love of Seafood” autorstwa Karisty Bennett jest wysoko ceniona za innowacyjne i łatwe do wykonania przepisy na owoce morza, które zaspokoją potrzeby zarówno początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Książka zawiera piękne fotografie i szczegółowe wskazówki kulinarne oraz porady dotyczące zrównoważonego rozwoju, dzięki czemu jest wszechstronnym źródłem informacji dla miłośników owoców morza.

Przepisy są kreatywne, smaczne i łatwe do wykonania, a ich różnorodność obejmuje różne kuchnie i poziomy trudności. Piękne fotografie wzbogacają doświadczenie, a autor zapewnia treści edukacyjne na temat przygotowywania owoców morza i zrównoważonego rozwoju. Wielu czytelników docenia fakt, że w książce znalazły się zarówno szybkie, codzienne posiłki, jak i dania na specjalne okazje.

Niektóre recenzje nie wspominają o konkretnych wadach, ale częstym wyzwaniem dla początkujących kucharzy może być początkowe onieśmielenie związane z gotowaniem owoców morza. Pojawiają się również opinie sugerujące, że nie wszystkie przepisy mogą być odpowiednie dla każdego podniebienia, ponieważ preferencje smakowe są różne.

(na podstawie 18 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

For the Love of Seafood: 100 Flawless, Flavorful Recipes That Anyone Can Cook

Zawartość książki:

Maślane, solone, lekkie i słone owoce morza oferują unikalne profile smakowe, które można przygotować na niezliczone sposoby. Chociaż osiągnięcie idealnego dania z ryb i skorupiaków w domu może wydawać się zniechęcające, odpowiednie wskazówki mogą zrobić różnicę.

W książce "For the Love of Seafood", była instruktorka kulinarna i fanatyczka owoców morza Karista Bennett przedstawia 100 przepisów, którym nie sposób się oprzeć, aby nauczyć umiejętności korzystania z owoców morza po jednym posiłku. Zorganizowane według stopnia trudności, trzy rozdziały tej książki zaczynają się od krótkich list składników i kroków, zawierając przepisy takie jak Simple Fish Meuniere i Basic Pan-Cooked Sea Scallops.

Wraz ze wzrostem pewności siebie, pojawiają się bardziej skomplikowane metody i ekscytujące nowe składniki, takie jak pieczony łosoś z pikantnym sosem truskawkowym, grillowane tacos z krewetkami, roladki z homara, curry z halibuta i inne. Dzięki jasnym fotografiom i wskazówkom dotyczącym zrównoważonego rozwoju i łączenia smaków, ta książka jest niezbędną lekturą (i degustacją) dla każdego, kto chce poprawić swoją grę z owocami morza w domu.