Z afrykańskiej kuchni: Przepisy i historie

Opinie czytelników

Książka zawiera atrakcyjne przepisy i inspirujące komentarze, które przenoszą czytelników do doświadczenia jedzenia w Angama Mara, rozpalając chęć podróżowania. Niektórzy czytelnicy uważają jednak, że brakuje jej autentycznej reprezentacji kuchni afrykańskiej i jest przeznaczona raczej dla zamożnych turystów.

Przepyszne przepisy, łatwe do naśladowania, inspirujące komentarze, zdolność do wywoływania wrażeń z podróży, przemawia do osób zainteresowanych wyrafinowaną kuchnią.

Ograniczona autentyczna afrykańska reprezentacja, skupiona na zamożnych euroamerykańskich turystach, minimalne autentyczne kenijskie elementy w przepisach.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Out of an African Kitchen: Recipies and Stories

Zawartość książki:

Angama Mara to niezwykły domek safari prowadzony przez właściciela, położony wysoko nad dnem afrykańskiej Wielkiej Doliny Ryftowej i z widokiem na kenijską Maasai Mara, która przez wielu uważana jest za najpiękniejszy rezerwat dzikich zwierząt w Afryce. Nazwa "Angama Mara" jest inspirowana słowem suahili oznaczającym "zawieszony w powietrzu".

Tutaj goście znajdą domek, w którym wszystko jest po prostu idealne: dwa kameralne obozy z zaledwie 15 apartamentami namiotowymi każdy, prywatne lotnisko i dostęp do Mara poniżej, dostosowane do potrzeb dni safari i słynne ciepłe kenijskie powitanie. Wspaniałe safari to także wspaniałe jedzenie, które jest nie tylko pyszne, ale także odzwierciedla i celebruje środowisko.

Niemal ważniejsze od samego jedzenia jest to, gdzie jest podawane, a Angama Mara oferuje olśniewający wybór lokali gastronomicznych. Ta książka zawiera około 50 pysznych przepisów oraz galerię wspaniałych zdjęć tego magicznego obozu, w tym ludzi, wystroju, jedzenia i oczywiście rezerwatu.