Your Daily Veg: Innowacyjne, beztroskie dania wegetariańskie

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za aromatyczne, łatwe do wykonania wegetariańskie przepisy, piękne zdjęcia i dostępność dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Wielu recenzentów podkreśla kreatywność i różnorodność przepisów, podczas gdy niektórzy wyrażają frustrację z powodu kilku konkretnych przepisów i braku korekty.

Smaczne i szybkie przepisy, piękne zdjęcia, łatwe do naśladowania, wszechstronne i kreatywne dania, odpowiednie zarówno dla wegetarian, jak i niewegetarian, dobrze zorganizowane według rodzajów warzyw, pouczające komentarze.

Niektóre przepisy miały podobno problemy ze słabą korektą i nieprawidłowymi proporcjami; kilku recenzentów wspomniało, że wiele przepisów wydawało się znanych lub nieoryginalnych.

(na podstawie 65 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Your Daily Veg: Innovative, Fuss-Free Vegetarian Food

Zawartość książki:

Pełne życia wegetariańskie jedzenie dla każdego, z codziennymi przepisami wykorzystującymi codzienne warzywa, dla codziennych kucharzy.

Odważne, beztroskie gotowanie, które po prostu jest wegetariańskie, Your Daily Veg celebruje codzienne warzywa w świeży i nowoczesny sposób. Rozdziały koncentrują się na jednym podstawowym warzywie lub grupie podobnych warzyw, celebrując sezonowość i zachęcając do zamiany, jeśli nie masz dokładnych składników. Przepisy te można następnie wykorzystać jako bazę do eksperymentowania.

Zaczynając od składnika i pracując dalej, Joe Woodhouse łączy tekstury, przyprawy i smaki, aby stworzyć satysfakcjonujące posiłki, które wykorzystują minimalną ilość składników, ale osiągają maksymalny smak. Dzięki wskazówkom, jak najlepiej przygotować potrawy i poradom, jak zminimalizować stres i czas w kuchni, każdy przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe.

„Jeden z najbardziej pomysłowych kucharzy warzywnych, o jakich mogę pomyśleć” - Anna Jones.