Ocena:
Książka jest porywającą i wnikliwą podróżą przez życie autorki, skupiającą się na jej doświadczeniach jako kobiety, autorki i eksperta od naturalnego wina. Podkreśla ruch naturalnego wina, jednocześnie zagłębiając się w tematy odkrywania siebie i rozwoju osobistego.
Zalety:⬤ Wciągająca opowieść, która łączy osobiste wspomnienia z pouczającymi spostrzeżeniami na temat wina
⬤ dobrze napisana, łatwa w czytaniu i poruszająca
⬤ ujawnia osobowości stojące za produkcją naturalnego wina i oferuje fascynujące spojrzenie na świat winiarstwa.
Niektórzy czytelnicy mogą uznać częstotliwość wzmianek o konkretnych winach za frustrującą, ponieważ pozostawia im to wyobrażanie sobie smaku zamiast doświadczania go; kilka recenzji wyraża zmęczenie entuzjazmem dla naturalnego wytwarzania wina.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
You Had Me at Pet-Nat: A Natural Wine-Soaked Memoir
Naturalny, przesiąknięty winem pamiętnik o odnajdywaniu pasji - i zakochiwaniu się - autorstwa wydawcy Pipette Magazine.
Marzeniem Rachel Signer było być taką dziewczyną: palącą ręcznie skręcane papierosy przez okna swojego XIX-wiecznego paryskiego apartamentu, noszącą używane dżinsy Isabel Marant i popijającą kieliszek Beaujolais pachnącego zmiażdżonymi różami z odrobiną końskiej grzywy. Zamiast tego była niedocenianą niezależną dziennikarką i kelnerką w Nowym Jorku, sfrustrowaną tym, że zawsze była spłukana i całkowicie nieszczęśliwa w miłości. Kiedy spróbowała swojego pierwszego ptillant-naturel (w skrócie pt-nat), rodzaju naturalnego wina produkowanego bez dodatków i chemikaliów, wyruszyła w podróż samopoznania, zarówno głęboko osobistą, jak i zawodową, która zaprowadziła ją do Paryża, Włoch, Hiszpanii, Gruzji, a wreszcie w głąb dzikiej Australii Południowej i która zmusiła ją, w obliczu jej "Wildmana", do zadania sobie trudnego pytania: czy naprawdę poradzi sobie z niekonwencjonalnym życiem, którego, jak twierdzi, pragnie?
Czy kiedykolwiek zostałeś zepchnięty na boczny tor przez coś, co zmieniło się w ścieżkę kariery? Czy kiedykolwiek myślałeś, że szukasz określonego rodzaju romantycznego partnera, ale zakochałeś się w kimś dzikim, namiętnym i o zupełnie innym życiu? Dla Signer odkrycie naturalnego wina stało się wstępem do większego etosu i filozofii, której od dawna pragnęła: zakorzenionej w egalitaryzmie, różnorodności, organice, trosce o środowisko i starożytnych tradycjach. W You Had Me at Pt-Nat, gdy Signer zaczyna naprawdę rozumieć tych rewolucyjnych producentów wina, którzy zmieniają branżę, ich głębokie zaangażowanie w produkcję wina w sposób uczciwy i przy jak najmniejszej interwencji, uświadamia sobie, że dopóki nie zmierzy się z własnymi problemami z zaangażowaniem, nie będzie w stanie prowadzić życia, które jest tak swobodne, nieprzewidywalne i wyjątkowe jak wino, które kocha.