Yiayia: Doskonałe przepisy greckich babć na czas

Opinie czytelników

Książka „Simple GOOD Recipes from the Heart of your Yiayia/Grandma” to uwielbiana grecka książka kucharska, która koncentruje się na autentycznych, prostych przepisach przekazywanych przez babcie. Czytelnicy doceniają szczere historie kryjące się za przepisami, postrzegając je nie tylko jako książkę kucharską, ale także jako hołd dla rodzinnego dziedzictwa i tradycji.

Czytelnicy uwielbiają autentyczność i prostotę przepisów, opisując je jako łatwe do wykonania i nostalgiczne. Osobiste historie babć wzbogacają doświadczenie gotowania, czyniąc je bardziej znaczącym. Książka jest dobrze zaprojektowana z pięknymi zdjęciami i wielu uważa ją za idealny prezent.

Niektórzy recenzenci uważają, że przepisom brakuje oryginalności lub są zbyt uproszczone, co sugeruje, że nie są one wyjątkowe w porównaniu z innymi greckimi książkami kucharskimi. Kilka krytycznych opinii wskazuje, że niektóre przepisy mogą być bardziej skomplikowane niż oczekiwano, a także pojawiają się wzmianki o niezadowoleniu z opakowania.

(na podstawie 26 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Yiayia: Time-Perfected Recipes from Greece's Grandmothers

Zawartość książki:

Yiayia: Time-perfected Recipes from Greece's Grandmothers” prezentuje regionalną kuchnię grecką i zawiera dania do dzielenia się i ucztowania, głównie wegetariańskie, z kuchni babć w całej Grecji.

Pomyśl o faszerowanej cukinii z Lesbos, cykladzkiej Fourtalii, pikantnym gulaszu Bourdeto z Korfu, jońskich daniach z makaronu, kreteńskiej sałatce Dakos, cieście arbuzowym z Milos. Yiayia przedstawia różnorodne potrawy Grecji - daleko wykraczające poza najbardziej znaną Moussakę, sałatkę grecką i dip Tzatziki - poprzez fascynujące przepisy i historie Yiayiades.

Podążaj za Anastasią w jej podróży przez Grecję, podczas której każdy z Yiayiades zaprasza Cię do swojego domu - gotuj z nimi w ich kuchni, poznaj ich udoskonalone techniki i przeczytaj wspomnienia, które przyprawiają tę książkę. Dzięki oszałamiającym zdjęciom i serdecznym wywiadom, możesz odkryć prawdziwe greckie jedzenie i charakterne babcie za zasłonami z koralików w bielonych domach.

„Radosna, pyszna celebracja greckich Yiayias i wspaniałego jedzenia, które po cichu, umiejętnie gotują. Ta książka przeniesie cię, rozgrzeje twoją duszę i sprawi, że będziesz lepszym kucharzem. Uwielbiam ją.” - Rosie Birkett.