Wzorce żywieniowe a zdrowie: Podejście oparte na nauce o żywieniu

Oryginalny tytuł:

Dietary Patterns and Health: A Nutrition Science Approach

Zawartość książki:

Nauka interpretująca związek składników odżywczych żywności ze wzrostem, reprodukcją, zdrowiem, utrzymaniem i chorobą organizmu jest znana jako żywienie. Dziedzina ta bada również procesy asymilacji, wydalania, biosyntezy, spożycia i katabolizmu.

Całkowita ilość składników odżywczych przyjmowanych przez daną osobę lub organizm nazywana jest dietą. Jest ona stosowana w celu poprawy i utrzymania optymalnego poziomu zdrowia. Zdrowa dieta wymaga przyjmowania witamin, minerałów, tłuszczów, białek i węglowodanów w odpowiedniej ilości.

Nauka o żywieniu ma na celu poprawę jakości życia, długowieczności i zdrowia jednostki. Koncentruje się również na zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, rak i wiele chorób sercowo-naczyniowych.

Niniejsza książka bada, analizuje i podtrzymuje filary nauki o żywieniu i jej ogromne znaczenie w dzisiejszych czasach. Zawiera również szczegółowe wyjaśnienie różnych koncepcji i zastosowań związanych z tą dyscypliną.

Ta książka będzie bardzo pomocna dla tych, którzy szukają informacji, aby pogłębić swoją wiedzę.