Wystarczy dodać wody

Opinie czytelników

Recenzje książki „Just Add Water” odzwierciedlają mieszankę opinii na temat jej przydatności do odwadniania żywności i przygotowywania posiłków. Niektórzy czytelnicy uważają ją za wartościową ze względu na proste podejście i konkretne przepisy, szczególnie na TVP i odwodnioną żywność. Inni krytykują książkę za to, że jest przestarzała, zbyt uproszczona lub brakuje w niej kompleksowych przepisów.

Pomocna dla początkujących w odwadnianiu i przygotowywaniu posiłków, zawiera przydatne przepisy na przechowywaną żywność, koncentruje się w szczególności na odwodnionych i liofilizowanych składnikach, szybka dostawa od sprzedawców, a niektórzy uważają ją za świetny elementarz gotowości na wypadek sytuacji awaryjnych.

Przez niektórych czytelników uważana za przestarzałą i pozbawioną głębi, zbyt podstawową lub uproszczoną dla doświadczonych kucharzy, powtarzające się przepisy, nie dostosowane do wszystkich nawyków żywieniowych i ograniczona liczba podanych przepisów.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Just Add Water

Zawartość książki:

Just Add Water od dawna jest uznawana za doskonałe źródło pysznych, łatwych w przygotowaniu przepisów wykorzystujących odwodnioną żywność.

Jego długotrwała popularność utrzymuje się, ponieważ wykorzystuje żywność i przepisy, które rodziny naprawdę lubią jeść, a także dlatego, że dostosowuje odwodnione składniki żywności do znanych i lubianych podstawowych posiłków rodzinnych. Książka jest krótka i zwięzła, ale przekazuje gospodyniom domowym najważniejsze informacje, których potrzebują.

Książka ta wyjaśnia cechy i zalety odwodnionej żywności, koncentrując się na jej oszczędności, niższej wadze, łatwiejszym przechowywaniu i dłuższym okresie przydatności do spożycia; mówi, jak zaplanować całoroczny program przechowywania żywności, wraz ze szczegółowymi wykresami planowania i wytycznymi dotyczącymi zapasów; i zawiera sugestie dotyczące efektywnego wykorzystania odwodnionej żywności, z wieloma ogólnymi i szczegółowymi wskazówkami o rzeczywistej wartości. A potem przychodzą przepisy - piętnaście rozdziałów, które mówią, jak przygotować owoce, warzywa, substytuty posiłków i dania główne. Obejmują one potrawy wielofunkcyjne, sałatki i zupy.

Niewiele książek dostarcza tak wielu przydatnych informacji w tak zwięzły sposób, jak Just Add Water. Zasługuje ona na miejsce na półce każdej gospodyni domowej i powinna znaleźć się w każdej kuchni.