Wyśmienite dania kuchni panamskiej

Opinie czytelników

Recenzje przedstawiają kontrastujące opinie na temat książki, z których jedna chwali jej prostotę i wciągającą narrację, podczas gdy druga krytykuje jej jakość i stosunek jakości do ceny.

Książka zawiera proste przepisy, jest dobrze napisana i zawiera interesujące osobiste anegdoty oraz pozwala na improwizację w gotowaniu.

Jest postrzegana jako zbyt droga jak na swoją jakość, będąc cienką broszurą z niewyraźnymi zdjęciami i ograniczoną liczbą przepisów.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Delectable Dishes of Panamanian Cuisine

Zawartość książki:

Szef kuchni Roland wielokrotnie podróżował po Panamie i dokumentował najsmaczniejsze dania, które napotkał w przeważnie niedrogich restauracjach, w których bywał.

Po powrocie do południowej Kalifornii i przez kilka lat na wyspie Whidbey w Waszyngtonie, odtworzył potrawy, które smakowały mu w Panamie, a jego zdjęcia i przepisy znajdują się w tym tomie.