Wszystko w gotowaniu: Colaaiste Mhuire: książka kucharska gospodarstwa domowego

Opinie czytelników

Książka została wysoko oceniona za swoją nostalgiczną wartość i praktyczność jako podstawowa książka kucharska. Czytelnicy doceniają jej proste przepisy i przystępne techniki gotowania, często odzwierciedlając miłe wspomnienia z korzystania z niej w latach formacyjnych. Niektóre recenzje wyrażają jednak rozczarowanie szczegółami dotyczącymi wydania, w szczególności tym, że nie jest to dokładny przedruk oryginalnej wersji z 1946 roku.

Nostalgiczna wartość, proste i praktyczne przepisy, przydatne dla kucharzy amatorów, jasne instrukcje, dobre dla dzieci i początkujących, wpływowe w irlandzkiej historii gotowania, wielu czytelników zgłasza miłe wspomnienia związane z książką.

Niektórzy użytkownicy oczekiwali przedruku oryginalnego wydania z 1946 roku, ale zamiast tego otrzymali informacje o wydaniu z 1969 roku, co doprowadziło do pewnego rozczarowania. Odnotowano chęć uzyskania szerszego kontekstu historycznego lub porównania z oryginalnym wydaniem.

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

All in the Cooking: Colaaiste Mhuire Book of Household Cookery

Zawartość książki:

Biblia irlandzkiej kuchni, w końcu na żądanie.

Wydana po raz pierwszy w 1946 roku książka All in the Cooking była popularnym podręcznikiem w irlandzkich szkołach aż do lat 70. ubiegłego wieku. Ukształtował i zainspirował pokolenia kucharzy swoimi podstawowymi zasadami ekonomii domowej i klasycznymi przepisami.

Z naturalnym naciskiem na lokalne składniki, All in the Cooking obejmuje wszystko, co domowy kucharz może chcieć zrobić - od zup i sosów po dania rybne i mięsne, pieczywo, ciasta i desery - i oferuje bezcenne instrukcje dotyczące obchodzenia się ze składnikami, organizowania kuchni i planowania posiłków.

To klasyczne wydanie All in the Cooking jest idealnym prezentem dla tych, którzy pamiętają je z czasów szkolnych, a także niezbędnym podręcznikiem nawet dla nowoczesnej kuchni.

"absolutny klejnot, który dodam do mojej kolekcji książek kucharskich" farmette. ie on All in the Cooking.