Współczesna historia włoskiego wina

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Modern History of Italian Wine

Zawartość książki:

Współczesna historia włoskiego wina, która rozpoczęła się między latami sześćdziesiątymi a wczesnymi siedemdziesiątymi XX wieku, opowiedziana przez jej głównych bohaterów. Podzielony na trzy części, tom zabiera czytelnika w podróż do wieloaspektowego świata włoskiego wina.

Zaczynając od jego początków w latach 60. i śledząc jego ewolucję, podróż obejmuje krajobraz uprawy winorośli, wiele rynków międzynarodowych, rewolucję winiarską, różne stowarzyszenia i ruchy, winnice (wewnętrzne sanktuaria, w których celebruje się rytuał wina), a nawet włoską kuchnię i jej globalny sukces.

Książka przedstawia również winiarzy, którzy dekada po dekadzie pisali tę historię od lat 70. do chwili obecnej, a każdemu z nich poświęcono obszerny wpis.