Wspaniałe lody Jeni w domu

Opinie czytelników

Jeni's Splendid Ice Creams at Home to pięknie zaprojektowana książka kucharska zawierająca kreatywne, pyszne przepisy na wyjątkowe smaki lodów. Wielu recenzentów chwali książkę za pomysłowe kombinacje smaków i przejrzyste instrukcje, podczas gdy inni wyrażają obawy dotyczące doboru składników i organizacji przepisów.

Książka oferuje szeroką gamę unikalnych i kreatywnych smaków, jasne i szczegółowe instrukcje oraz solidne wyniki. Wielu recenzentów uważa, że przepisy są wyjątkowo smaczne i docenia nacisk książki na wysokiej jakości składniki. Osobiste anegdoty i historia autora poprawiają wrażenia z lektury.

Niektóre przepisy mogą nie przynieść oczekiwanej objętości, co może prowadzić do rozczarowania. Organizacja książki według pór roku jest postrzegana jako niepraktyczna i istnieją obawy dotyczące stosowania niektórych składników, takich jak ser śmietankowy, syrop kukurydziany i trudności w czytaniu małej czcionki używanej do składników. Kilku recenzentów zauważyło problemy z dokładnością przepisów, wspominając o błędach w ilościach składników.

(na podstawie 638 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Jeni's Splendid Ice Creams at Home

Zawartość książki:

"Lodowa perfekcja w jednym słowie: Jeni's. " - Washington Post Zdobywca nagrody Jamesa Bearda: Najlepsza książka o pieczeniu i deserach 2011 roku Nareszcie, uzależniające smaki i przełomowa metoda robienia kremowych, gałkowych lodów w domu, od właścicielki Jeni's Splendid Ice Creams, której rzemieślnicze lodziarnie w Ohio cieszą się uznaniem w całym kraju.

Teraz, dzięki swojej debiutanckiej książce kucharskiej, Jeni Britton Bauer ma misję pomagania smakoszom w tworzeniu doskonałych lodów, jogurtów i sorbetów - tak doskonałych jak jej - w ich własnych kuchniach. Sfrustrowana lodowatymi i kruchymi lodami domowej roboty, Bauer zainwestowała w maszynę do lodów za 50 dolarów i przystąpiła do testowania i ponownego testowania przepisów, aż opracowała formułę tworzenia kremowych, mocnych, nadających się do lizania lodów w domu. Wypełniona nieodpartymi kolorowymi zdjęciami, ta zachwycająca książka kucharska zawiera 100 oszałamiająco pysznych autorskich przepisów Jeni - od jej koziego sera z pieczonymi wiśniami, przez Queen City Cayenne, po Bourbon z prażonymi orzechami pekan.

Fani łatwych w przygotowaniu deserów z gwiazdorską jakością będą zachwyceni tą książką. Co w tym fajnego?