Seaweed as Animal Feed and its Impact in Reducing Environmental Impact
Dokument akademicki z roku 2021 z przedmiotu Nauki o środowisku, Uniwersytet Haramaya (Oromia Agricultural Research Institute, OARI), kurs: Aktualny temat, język: Angielski, streszczenie: Obecny przegląd został zainicjowany w celu oceny wodorostów jako paszy dla zwierząt i ich wpływu na redukcję emisji gazów cieplarnianych i zdrowie. Obecnie produkcja żywności oparta na przeżuwaczach napotyka wiele problemów, w tym emisje do środowiska, zmiany klimatyczne i eskalację rywalizacji między żywnością a paliwami o grunty orne.
W rezultacie wymagana jest bardziej zrównoważona produkcja pasz, a także poszukiwanie innowacyjnych zasobów. Oprócz kilku obecnie wykorzystywanych strumieni pobocznych przemysłu spożywczego (przemiał, cukier, skrobia, alkohol lub olej roślinny), badane są nowe, takie jak resztki warzyw i owoców, jednak ich konserwacja jest trudna, a produkcja jest zazwyczaj sezonowa. Jako przykład produktów ubocznych z nasion oleistych, bogaty w lipidy wytłok z lnianki siewnej (Camelina sativa) może potencjalnie zwiększyć zawartość tłuszczu w mleku i mięsie przeżuwaczy dzięki bioaktywnym kwasom tłuszczowym trans-11 18:1 i cis-9, trans-11 18:2 oraz zmniejszyć emisję metanu w strefach umiarkowanych.
Pomimo zmniejszonego stężenia metioniny w alternatywnych białkach roślin strączkowych w porównaniu do śruty sojowej (Glycine max), przeżuwacze karmione bobikiem (Vicia faba), grochem (Pisum sativum) i łubinem (Lupinus sp. ) miały porównywalną wydajność i rozwój laktacji. Chociaż drewno jest najbardziej obfitym węglowodanem na naszej planecie, w strefach umiarkowanych brakuje technik rolno-leśnych do żywienia przeżuwaczy.
Ze względu na połączenia celulozy i ligniny, przeżuwacze mają trudności z trawieniem nieprzetworzonego drewna, chociaż różne procedury przetwarzania mogą zwiększyć jego wykorzystanie. Drzewa i krzewy pastewne (np.
maniok (Manihot esculenta), Leucaena sp., Flemingia sp. ) zapewniają dobre suplementy białkowe dla przeżuwaczy w tropikach. Liście i produkty uboczne z produkcji żywności w gospodarstwie są łączone z uprawą trawy do karmienia przeżuwaczy w systemie produkcji pasz.