Vitamins: Their Use and Abuse
Amerykanie spożywają witaminy w coraz większych ilościach, a ta książka została napisana, ponieważ jej autorzy, obaj specjaliści biomedycyny, nie mogli uzyskać solidnych ogólnych wskazówek na temat witamin dla siebie i swoich rodzin z żadnego istniejącego tomu.
Byli pod wrażeniem zamieszania, sprzecznych informacji i twierdzeń, a nawet oszukańczego hochsztaplerstwa, które istnieją w dziedzinie witamin.
