Winogrona

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 13 głosach.

Oryginalny tytuł:

Grapes

Zawartość książki:

Drugie wydanie tej udanej książki, w pełni zaktualizowane o nowe treści i pełnokolorowe ryciny, odzwierciedla wpływ zmian klimatycznych i zarządzania sezonowego, ekspansję produkcji na nowe obszary oraz zmieniające się metody produkcji winogron (w tym opcje ekologiczne).

Zawiera ona informacje na temat winogron winnych, a także winogron do spożycia na świeżo i produkcji rodzynek. Obejmując szeroki zakres tematów, od wzrostu winorośli i rozwoju owoców po zakładanie winnic, mechanizację i przetwarzanie po zbiorach, książka ta dostarcza historycznych i aktualnych informacji na temat przemysłu winiarskiego oraz przedstawia teorię i naukę stojącą za praktykami produkcyjnymi.

Jest to nieocenione źródło informacji dla producentów winogron, studentów ogrodnictwa i nauk o roślinach, a także entuzjastów winorośli i jej produktów.