Ocena:
Książka „Food Wine Burgundy” autorstwa Davida Downie'a spotyka się w większości z pozytywnym odbiorem ze strony użytkowników, którzy cenią sobie zawarte w niej kompleksowe informacje na temat jedzenia, wina i kultury regionu Burgundii. Recenzenci chwalą szczegółowe rekomendacje, solidne badania i przyjemny styl pisania. Niektórzy użytkownicy wyrażają jednak obawy dotyczące nieaktualnych informacji i nieścisłości, które obniżają jej ogólną wiarygodność.
Zalety:Książka jest dobrze zbadana i wszechstronna, zapewniając szczegółowy wgląd w restauracje, lokalną historię, produkcję wina i atrakcje kulturalne w Burgundii. Czytelnicy doceniają fachową wiedzę, wciągający styl pisania i piękne zdjęcia. Wielu z nich uznało ją za niezastąpioną w planowaniu podróży i cieszyło się z dostosowanych rekomendacji, które pomogły im uniknąć pułapek turystycznych.
Wady:Niektórzy recenzenci zwrócili uwagę, że część książki jest nieaktualna, z nieścisłościami dotyczącymi statusów restauracji i innych krytycznych informacji. Pojawiły się skargi dotyczące polegania na źródłach wtórnych, co prowadziło do utraty zaufania do niektórych rekomendacji. Kilku użytkowników wspomniało o niewygodnym kształcie książki, który utrudniał jej obsługę i czytanie.
(na podstawie 23 opinii czytelników)
Food Wine Burgundy
David Downie i Alison Harris od dziesięcioleci eksplorują Burgundię - przemierzyli ją wzdłuż i wszerz w 2006 roku - relacjonując swoje odkrycia dla najlepszych magazynów i gazet na całym świecie. Jest to trzeci przewodnik Terroir, nad którym współpracowali i być może najbardziej szczegółowy i osobisty ze wszystkich dotychczasowych.
Burgundia to jeden z najwspanialszych francuskich regionów kulinarnych i winiarskich. Produkuje się tam wiele najbardziej poszukiwanych win na świecie, a także jedne z najbardziej niedocenianych i niedrogich białych win we Francji. Każdy z pięciu okręgów winiarskich Burgundii jest dokładnie zbadany w tym przewodniku, z zaleceniami, które wina kupić i które winnice odwiedzić.
Terminologia winiarska została wyjaśniona w sposób zrozumiały dla każdego. Jeśli chodzi o jedzenie, Burgundia nadal ma zaskakującą liczbę luksusowych restauracji, a także dziesiątki wiejskich oberży, o których odwiedzający marzą.
Downie prowadzi do takich miejsc, a także do specjalistycznych sklepów spożywczych, w których można spróbować terroir regionu z pierwszej ręki. Bujna sceneria Burgundii destyluje esencję francuskiego terroir, a każdy z jej podregionów ma charakterystyczny charakter, w którym architektura i sztuka odzwierciedlają tę historyczną różnorodność.
